Ukusno , hrskavo pecivo, pitseca na burek
Sastojci
Priprema
Umesi o glatko testo od navedenih namirnoca. Odmorimo testo desetak minuta ipodelimo na 12 liptica. Ove loptice malo rasucemo i ostavimo u stranu na nabrasnjenoj podlozi. Jufkice namazemo uljem.
Uzmemo prvu jufku i rasucemo u tanku koru. Koru poprskamo uljem
U sredini tanke kore stavomo fil od uprzenog praziluka .
Koru preklopimo preko fila kao na slici i poprskamo uljem pa prebacimo ostatatac kore preko prvog preklopa.Opet poprskamo uljem.
Ovako preklopljenu koru preklopimo jos jednom, ovaj put oba kraja preklopimo ka sredini preklopljene kore - kao na slici.
Ovaj proces ponovimo sa sve jufke. Dobivenim piticama napravimo nabore tako sto cemo rasiriti saku preko pitice i skupiti prste da se naprave nabori - kao na slici.
Gotove pitice prebacimo u namascen pleh. Sve pitice poprskamo uljem.
Nabrane pitice odmh pecemo u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni dok ne porumene
Ove nabrane pite mozete napraviti i sa drugim filom , po zelji cak i slatka varijanta sa jabukama ili tikvom.
Hvala ti na poverenju Modestanya, drago mi je da si napravila ove male pite koje su ti ispale odlicne. Pozz...👋
Pita je odlična! 1/3 sam filovala sa filom od tikve i sira, za BRANKIN DAN. Sledeći put ću probati i sa drugim filovima. Preporučujem!
18