Moj profil

Sukani makaruli

90 minuta
7
Sukani makaruli

Ovo je pravo zimsko jelo koje zahtijeva puno vremena i truda ali se isplati napraviti jer ga svi vole …..

Ovo je pravo zimsko jelo koje zahtijeva puno vremena i truda ali se isplati napraviti jer ga svi vole …..

Sastojci

tijesto:
100 gr. margarina
1/2 kg suvog mesa
2-3 kocke slanog sira
1 dl ulja

Priprema

1.

Za ovo jelo je najbolji slani sir iz salamure.Umjesi tijesto tako što prvo skuvaš krompir pa ga ispasiraš kao za pire ,dodaš margarin, jaje i malo soli.Od tijesta praviš makarule tako što male komadiće mijesiš između ruku.Dok praviš makarule neka se suvo meso kuva jedan sat. Napravljene makarule ostavi da se prosuše.Kada je meso kuvano, izvadiš ga iz lonca i u tu vodu kuvaš makarule jedno petnaestak minuta, procijediš vodu ,pospeš sirom i preliješ uzavrelim uljem da zacvrči.Prilikom služenja jela na makarule posuti još sira.

Posluživanje

Ukoliko nemate domaći sir iz salamure može poslužiti bilo koji tvrdi rendani sir samo da je dobro slan.

  • Crnogorski-sp-a-la-mami(1)

4

Možda je tako lakše sukati….nekada su žene bile snalažljivije od nas…) Pozzzz…

Sviđaju mi se makaruli, kod nas se zovu sukanci, a sjećam se da su stare babe radile nizbedrance(stave krpu kuhinjsku na bedro, pa komadić tijesta povuku niz bedro), možda ti je ovo smiješno, ali tako je bilo nekad, pozzz…

Nije pasta….lako je pastu skuvati!!! Pozzz.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni makaroni u tikvicama
coolinarika

Zapečeni makaroni u tikvicama