Moj profil

Šulenka z mlekom

15 minuta
24
Šulenka z mlekom

A ve jen Međimurski… Neee, neee,...nejte si misliti da bum vam povedala kakšnoga masnoga vica…, dela vam se, namreč, o receptu…, praf Međimurskom, praf starinskom… Za fleten zajtrek il večerjo… Za one šteri imajo radi mlečno…

A ve jen Međimurski… Neee, neee,...nejte si misliti da bum vam povedala kakšnoga masnoga vica…, dela vam se, namreč, o receptu…, praf Međimurskom, praf starinskom… Za fleten zajtrek il večerjo… Za one šteri imajo radi mlečno…

Sastojci

za
Potrebno
100-150 g bijelog brašna (glatkog)
7-9 dcl mlijeka
1 mala žličica soli (ili po vlastitom ukusu)

Priprema

Sastojke za šulenku ja uzimam po “slobodnoj procjeni”, zavisno od toga da li šulenku slažem samo za Tessu ili i za sebe (muž to ne jede jer je alergičar, između ostaloga i na mlijeko i mliječne prerađevine). Gore navedeni sastojci su dosta za dvije osobe. Vi možete količinu sastojaka prilagoditi svojim potrebama. Ja inače slažem dosta gusto jer Tessa tako voli…
1.

U manju zdjelicu stavite brašno i malo posolite.

2.

U odgovarajuću posudu stavite kuhati mlijeko.

3.

Kad se mlijeko malo zagrije odlijte oko 1/2 dcl u posudu s brašnom (ili manje, ili više, zavisno od količine brašna), a ostatak mlijeka i dalje ostavite na vatri da zavrije. Prstima radite šulke (vidi sliku: Kak se delajo šulki?). Jednostavno miješate, “gužvate” brašno s mlijekom. Savjetujem da ispočetka stavite u brašno manje mlijeka i da onda, po potrebi, još malo dodate. U slučaju da i stavite previše mlijeka, ne brinite, spas je u dodavanju još malo brašna. Kad par puta napravite šulke, već ćete biti “v grifu” (“u štosu”).

4.

U uzavrelo mlijeko “stepite” (sipajte) gotove šulke i kuhajte još 5-8 minuta dok šulki budu kuhani.

5.

Poslužite.

  • Bakina škrinjica(1)
  • ZA DORUCAK(1)
  • Za prigristi(1)
  • Medjimurje(1)
  • Sve-5(1)
  • Jednostava(1)
  • Onedrop(1)
  • Isprobano(1)
  • Medjimurski(1)

16

Šulenku obožavamo i često je kuham....😛

Draga moja, na ovome sam odrasla, al ti to već znaš :))) Puse…Isprobano! i još jedna Slika

ijmuš prof!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

domaća mozzarella
alexxl

domaća mozzarella