A ve jen Međimurski… Neee, neee,...nejte si misliti da bum vam povedala kakšnoga masnoga vica…, dela vam se, namreč, o receptu…, praf Međimurskom, praf starinskom… Za fleten zajtrek il večerjo… Za one šteri imajo radi mlečno…
A ve jen Međimurski… Neee, neee,...nejte si misliti da bum vam povedala kakšnoga masnoga vica…, dela vam se, namreč, o receptu…, praf Međimurskom, praf starinskom… Za fleten zajtrek il večerjo… Za one šteri imajo radi mlečno…
Sastojci
Priprema
U manju zdjelicu stavite brašno i malo posolite.
U odgovarajuću posudu stavite kuhati mlijeko.
Kad se mlijeko malo zagrije odlijte oko 1/2 dcl u posudu s brašnom (ili manje, ili više, zavisno od količine brašna), a ostatak mlijeka i dalje ostavite na vatri da zavrije. Prstima radite šulke (vidi sliku: Kak se delajo šulki?). Jednostavno miješate, “gužvate” brašno s mlijekom. Savjetujem da ispočetka stavite u brašno manje mlijeka i da onda, po potrebi, još malo dodate. U slučaju da i stavite previše mlijeka, ne brinite, spas je u dodavanju još malo brašna. Kad par puta napravite šulke, već ćete biti “v grifu” (“u štosu”).
U uzavrelo mlijeko “stepite” (sipajte) gotove šulke i kuhajte još 5-8 minuta dok šulki budu kuhani.
Poslužite.
https://www.coolinarika.com/slika/20354 (Kak se delajo šulki?)
https://www.coolinarika.com/slika/20352 (Šulki z bliza)
https://www.coolinarika.com/slika/20351 (Gotovi šulki)
https://www.coolinarika.com/slika/20356 (Šulenka z mlekom; z bliza)
Draga moja, na ovome sam odrasla, al ti to već znaš :))) Puse…
16