Moj profil

Šumadijska čorba od sočiva

26
Šumadijska čorba od sočiva

Malo neobičan spoj ali ukusna i zasitna čorba, posna ili mrsna - zavisi od dodataka.

Malo neobičan spoj ali ukusna i zasitna čorba, posna ili mrsna - zavisi od dodataka.

Sastojci

150 g sočiva
2-3 čena belog luka
šaka suvih šljiva ( oko 80 grama )
1 - 2 kašike brašna (za zapršku)
so i biber po ukusu
kisela pavlaka po želji, za serviranje

Priprema

1.

Sočivo oprati i ostaviti u hladnoj vodi da stoji preko noći ili nekoliko sati.

Crni i beli luk sitno iseckati.

Suve šljive potopiti u toplu vodu da omekšaju pa ih očistiti od koštica i iseći na četiri dela.

2.

Sočivo ocediti, staviti u lonac i naliti vodom. Dodati luk. Kada upola omekša staviti suve šljive. Kuvati dok sve ne omekša, začiniti po ukusu.

Napraviti zapršku od 1-2 kašike brašna - ja za sva jela pravim hladnu zapršku, ne pržim brašno nego ga samo razmutim u vodi i dodam u jelo a vi kako želite. Pustite da se kuva još pet minuta.

Po želji u svaki tanjir možete dodati i po kašiku kisele pavlake.

Posluživanje

*Čorba je bez masnoće, tako najviše volim sve čorbe, pa možete dodati po kašičicu maslinovog ulja u svaki tanjir ako ste je pravili s hladnom zaprškom.

*Recept je iz Domaće kuvarice.

  • Socivo(1)
  • Corbice-i-supice(1)
  • Juhe ............(1)

14

Volim sočivo, tako da unapred znam da će mi se dopasti jelo koje ga sadrži, ali me je zainteresovao dodatak suvih šljiva, njih nisam jela u ovakvim kombinacijama. Svidelo mi se baš, a dodala sam i malko tucane paprike, koja je nezaobilazna kad pripremam jela sa sočivom. Verujem da bi bilo još lepše sa pavlakom, ali ovaj put je nisam stavljala, ali praviću je još, pa će biti prilike. 🙂

Helga, i ja ga godinama pravim slično bez šljiva i stvarno volimo ali ova kombinacija mi je delovala zanimljivo......probaću sledeći put sa origanom 🙂

Jeko, izvini što tek sad odgovaram 😘super ti je ideja za vrganje, nikad mi ne bi palo na pamet 😵a mnogo mi je drago da se tvojima svidela, mada je frajlica ❤️ čudo od deteta i od nje me ne iznenađuje tako nešto.

Hvala puno na utiscima i slikama 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šarenilo okusa
mmmary

Šarenilo okusa