šumarska pogača,jednostavna i brza za pripremu,odlična kao predjelo kada vam dođu gosti,ili za večeru za vaše ukućane...ako volite gljive,onda je ovo pun-pogodak...preporučujem..
šumarska pogača,jednostavna i brza za pripremu,odlična kao predjelo kada vam dođu gosti,ili za večeru za vaše ukućane...ako volite gljive,onda je ovo pun-pogodak...preporučujem..
Sastojci
Priprema
Šampinjone narežite na listiće(vi možete koristiti gljive po želji),Crveni luk sitno isjeckajte.
Na mješavini ulja i maslaca,pržite luk,dodajte šampinjone,začinite po ukusu,i na kraju dodajte sitno sjeckan peršin ili celer,neka se smijesa prohladi.
Tijesto za pogaču;odvojite žumanjke i bjelanjke.
Čvrsto umutite bjelanjke,dodajte žumanjke,brašno s praškom za pecivo i mlijeko.
Prohlađene šampinjone lagano drvenom žlicom dodajte u pripremljeno tijesto za pogaču,dodatno možete još malo začiniti po ukusu.
Okruglu-vatrostalnu posudu za pečenje premažite mješavinom ulja i maslaca,lagano poprašite s brašnom i ulijte tijesto za pogaču.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C.cca-35 minuta.
Posluživanje
toplu je izrežite na željene komade i poslužite s mladim kajmakom,sirom,kiselim vrhnjem ili po želji
dobar tek!
51