Moj profil

Summer delight

30 minuta
64
Summer delight

...neočekivani nalet svježine zapakirane u ove slatke čašice... s jednim neuobičajenim sastojkom koji će vas oduševiti! ...kao što je i nas sve oduševio :)

...neočekivani nalet svježine zapakirane u ove slatke čašice... s jednim neuobičajenim sastojkom koji će vas oduševiti! ...kao što je i nas sve oduševio :)

Sastojci

za
Krema od mascarponea i svježeg bosiljka
250g mascarponea
125g grčkog jogurta
2 žlice meda
Umak do malina (marelica)
150g malina (par mekanih marelica)
2-3 žlice šećera
1 žličica rižinog brašna (škrobnog/gustina)
1-2 žlice tople vode

Priprema

1.

Pripremiti voćni umak. Maline* staviti u lončić s debljim dnom, dodati šećer i pognječiti vilicom, te pustiti da prokuha. Smanjiti vatru i krčkati nekoliko minuta, te na kraju dodati mješavinu rižinog brašna i vode, te prokuhati. Ostaviti da se hladi.

* Ukoliko se radi o marelicama, odstraniti im kožu.

2.

Dok se umak hladi, pripremiti kremu. U posudu staviti sve sastojke, te izmiksati štapnim mikserom dok krema ne postane zelenkasta i dok se bosiljak u potpunosti ne usitni. 

3.

Piškote natrgati na manje komade.

4.

U čašice (6-8 komada) na dno staviti par komadića piškota prethodno na sekundu umočenih u mlijeko, rasporediti kremu od mascarponea i bosiljka, ponoviti red piškota, te na vrh po obilnu žlicu voćnog umaka. Ostaviti da se dobro ohladi (najbolje su drugi dan) i baciti se na ovaj zaista oku ugodni, osvježavajući i iznenađujuće fini desertić!

Posluživanje

Čašice ukrasiti po želji. Rođendansku verziju čašica s umakom od marelica ukrasila sam mrežicama od bijele čokolade i listićima bosiljka. :)

* Inspiraciju za kremu pronađena na blogu naše Ebbe

  • Maline(2)
  • Desert(2)
  • Mascarpone(1)
  • Piskote(1)
  • Probati(1)
  • Kreme(1)
  • Mascar-is(1)
  • Always-i(1)
  • Mascar(1)

5

Mh fino i vrlo zanimljivo sa bosiljkom! 😋

Fantasticno, volim sve sastojke i ovakve casa deserte, morace na probu😁

ova fotografija je za mene bas cisto ljeto, a recept njami 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Panna cotta sa želeom od malina
DajanaD

Panna cotta sa želeom od malina