Jako osvježavajuća i jako lagana ljetna tortica, prekrasnog mirisa, a još ljepšeg okusa… Za ove vrućine dušu dala ;)))!! Limunasto je među najdražim mi okusima ljeta, pa ako se želite osvježiti, nećete pogriješiti s ovom torticom…
Jako osvježavajuća i jako lagana ljetna tortica, prekrasnog mirisa, a još ljepšeg okusa… Za ove vrućine dušu dala ;)))!! Limunasto je među najdražim mi okusima ljeta, pa ako se želite osvježiti, nećete pogriješiti s ovom torticom…
Za biskvit pomiješajte brašno s praškom za pecivo pa dodajte redom sve ostale sastojke i dobro izmiješajte električnom miješalicom.
Smjesu izlijte u kalup promjera 24 cm koji ste prethodno obložili pek papirom. Pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 170°C.
Kada je biskvit gotov, pustite ga par minuta da se ohladi, zatim odstranite kalup i ostavite da se ohladi do kraja.
Zatim ga prerežite na dva dijela (obično preokrenem biskvit da mi donja kora bude onaj dio biskvita s koricom koja se stvori pri pečenju). Donju koru položite natrag u kalup.
Za preljev ocijedite limun, stavite šećer ili med i dodajte vode koliko je potrebno da tekućine sveukupno bude 100 ml. Prokuhajte preljev te polovicom natopite donju koru u kalupu.
Za kremu istucite vrhnje za šlag s vanilin šećerom i šlagfixom.
Umiješajte jogurt, a na kraju limunov sok.
Dobro izmiješajte i rasporedite na donju koru biskvita u kalupu. Pokrijte gornjom korom, natopite ostatkom preljeva i stavite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku.
Ukrasite šlagom i ploškama limuna.
Tortu poslužite uz hladni voćni napitak ili, u svečanijim prigodama, uz koktel.
PITANJE ŠEĆERA!! Naime, po meni je krema taman, osvježavajuća, limunasta… No, kako moja sestra kaže, ja nisam kompetentna po tom pitanju jer pijem limunadu bez šećera :D :D… Kremu pri izradi probajte i ako vam bude prejaka, dodajte šećera u prahu dok ne dobijete željenu slatkoću. Jogurt mora biti čvrst jer bi vam se u suprotnom moglo dogoditi da vam krema bude prerijetka, pa da je ni šlag fix ne može spasiti ;))))!!
Moj original
Summer Lemon Cake
Zao mi je sto zbog nekih negativnih komentara nisam i prije radila ovu tortu ali sad kad smo je probali bit ce cesto na nasem stolu. Bas je jednostavna za napraviti,a puna je okusa i mirisa. Tko god se dvoumi,ja bi preporucila da svakako proba ovaj recept! Hvala..
157