Moj profil

Šumorika

75

...šumsko voće okupano čokoladom i bademima, prekriveno bijelim oblakom šuuuuštava snijega…

...šumsko voće okupano čokoladom i bademima, prekriveno bijelim oblakom šuuuuštava snijega…

Sastojci

"crnica"
85 g badema (poprženih, mljevenih)
prstohvat soli
115 g maslaca
115 g čokolade (sa što većim postotkom kakaa)
1 žličica naribane narančine kore
1 žličica iscjeđena narančina soka
vrhom žličice praška za pecivo
vrhom žličice sode
1 žlica likera amaretto/rum
200 g šumskog voća ili malina
"bjelica"

Priprema

1.

Uključite pećnicu na 170 stupnjeva.

2.

U zdjeli promiješajte prosipana brašna, prašak za pecivo, sodu, sitno sjeckane bademe i sol.

3.

Na pari lagano, nježno otopite čokoladu i maslac.

4.

Posebno sjedinite šećer, narančinu koricu i sok, lagano promiješajte. U tu smjesu dodajte jedno po jedno jaje, miksajući ukupno vremenom oko 3 minute da se sve lijepo sjedini. Dodajete vanilu, promiješate, ulijete smjesu čokolade, pa opet lagano sjedinite mješanjem sastojke. Dobivenoj smjesi pridodajte žlicu likera, suhe brašnaste sastojke i lagano opet, po zadnji put, sve izmiješate.

5.

Dobivenu smjesu sipate u kalup obložen papirom za pečenje, rubove stranica premažite maslacem.

6.

Nježno utisnite šumsko voće u smjesu.

7.

Izmiksajte bjelanjca i pr.soli u čvrsti snijeg. Lagano pridodajete šećer u prahu. Dobivenu smjesu nježno žlicom nanosite na vrh kolačića.

8.

Šumorika se peče oko 30-ak minuta.
Izvađena se malo pusti odmoriti, a zatim se laganim potezima noža reže u željene oblike uživalačke slasti :)D

  • Kolači(8)
  • Šumsko voće(3)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Oblatne(1)
  • Njamicc(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Čokolada(1)
  • Voće(1)
  • Bademi(1)

35

Koliko ovo treba da stoji prije serviranja?I da li je potrebno drzati u hladnjaku? Hvala.🙂

Prelepo !!!! zavolecu slatkise pored tebe !!!

:))) zahvaljujem :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)