Šumska nevjesta

Stucite žumanjke sa šećerom, mlijekom u uljem. Kasnije polako umiješajte u smjesu brašno sa praškom za pecivo. Na kraju ručno umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka.

Smjesu za biskvit podijelite u 2 dijela.

Izlijte 1.dio smjese u kalup za torte promjera 28cm i zapecite ga 10-ak minuta na 180 stupnjeva.

Zatim ga izvadite i poslažite po njemu voće. Preko voća stavite ostatk smjese za biskvit i ispecite biskvit do kraja.

(još nekih 20-ak minuta na istoj temperaturi)

Izmiješajte svježi sir sa šećerom i sjedinite sa umućenim vrhnjem za šlag.

Gotovi biskvit ostavite da se ohladi do kraja i premažite ga marmeladom po želji. (ja sam koristila onu od jagoda).

Preko toga složite kremu od sira i šlaga.

Prašak za puding pomiješajte sa nekoliko žlica vode i 4 žlice šećera i 1 vanili šećerom. Neka bude oko 400ml vode,možete staviti i malo soka da ne bude samo voda.

Puding skuhajte kao i inače samo pred kraj ubacite voće. Ostavite ga strane da se ohladi i stegne do kraja.

Prelijte još mlak puding s voćem preko kreme od sira.

Dekorirajte po želji.

Možete koristiti i smrznuto šumsko voće.