Moj profil

Šumska torta

23
Šumska torta

Dobar izbor za ljetnu slasticu... za one koji pak vole malo slađe kolače neka povećaju dozu šećera.

Dobar izbor za ljetnu slasticu... za one koji pak vole malo slađe kolače neka povećaju dozu šećera.

Sastojci

ZA BISKVIT
10 dkg šećera
6 dkg brašna
4 dkg kakaa
1 dcl mlijeka
ZA KREMU
10 dkg šećera
1 dkg želatine
50 dkg mascarponea
ZA UKRAS
1 preljev za torte

Priprema

1.

Žumanjca umutite sa šećerom. Dodajte brašno prosijano s kakaom i praškom za pecivo. Dodajte mlijeko i na kraju lagano kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2.

Izlijte smjesu u namašćen kalup za torte i pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 C.

3.

Ispečeni biskvit ohladite i vodoravno presijecite na dva dijela.

4.

Želatinu prelijte sa 4 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri. Lagano je zagrijte da se otopi (ne smije zakuhati). Dodajte šumsko voće i šećer  i  sve zajedno lagano zagrijte, a zatim ostavite da se ohladi.

5.

Slatko vrhnje miješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti šlag, umiješajte sir, a zatim ohlađeno voće.

6.

Polovicu biskvita položite na tanjur, stavite obruč od kalupa za tortu i nanesite polovicu kreme. Prekrijte drugim biskvitom, zatim premažite preostalom kremom. Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

7.

Na ohlađenu tortu posložite voće i prelijte preljevom za torte (uputstvo na vrećici), te ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i listićima badema.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Šumsko voće(2)
  • Torte(2)
  • Mascarpone(1)
  • Torte-vocne-sa-sirom(1)
  • Torta-sumsko-voce(1)
  • Vocne torte(1)
  • Voćni kolači(1)

2

Šumsko voće mi super paše u kolačima! Taman za ove ljetne temperature! Mljac!

Ovo je torta za cas posla gotova! Divna za ove vrucine, a vec vidim kombinaciju ovog crvenog voca u njoj! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)