Moj profil

Šumske gljive sa vrhnjem

4
Šumske gljive sa vrhnjem

sunčanice i vrganji

sunčanice i vrganji

Sastojci

oko 400 g sučanica
100 g vrganja ( smrznutih )
1 kašičica Vegete
po ukusu soli
parče putera
par kašika ulja
1 kašika brašna
malo mlijeka

Priprema

1.

Sušene vrganje preliti sa 200 ml tople vode. Ostaviti potopljeno 10-tak minuta, pa procijediti i sitno narezati. Zagrijati ulje; dodati puter i sitno rezan luk. Kad postane staklast, dodati narezane vrganje (ja sam koristila smrznute), kao i očišćene i narezane sunčanice. Kratko pržiti, uz neprestano miješanje. Dodati sušene vrganje, kao i vodu u kojoj su bili potopljeni. Začiniti, po ukusu ( vegeta, so, biber). Poklopiti i ostaviti da se krčka 15-tak minuta.

2.

Dodati malo mljevene, crvene paprike.

3.

Sjediniti brašno i malo mlijeka, pa uz neprestano miješanje sipati u gljive. Nakon 5-6 minuta dodati i vrhnje za kuhanje.

4.

Ostaviti da se krčka još par minuta; posuti svježe sjeckanim peršunom, pa poslužiti.

5.

Jelo možete poslužiti uz palentu, tjesteninu, kuhan krompir ili rižu; ili kao samostalno jelo, uz svježe pecivo! Po želji, možete dodati i kašiku kiselog vrhnja.

  • Gljive(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke