Moj profil

Šumske razbacane lazanje

60 minuta
35
Šumske razbacane lazanje

Oprez, samo za prave gljivoljupce! Nema niti trunka mesa ;)

Oprez, samo za prave gljivoljupce! Nema niti trunka mesa ;)

Sastojci

500g tjestenine za lazanje
1kg miješanih gljiva (šampinjoni, bukovače, vrganji…)
1 vrećica juhe od gljiva (za 1l)
1 žličice sušenog bosiljka
2 češnja češnjaka
par zrna zelenog papra iz salamure
ribani parmezan po ukusu
malo maslaca ili ulja

Priprema

1.

Gljive narežite na veće komade (ako koristite suhe vrganje namočite ih u kipućoj vodi).

2.

Na malo maslaca ili ulja popirjajte gljive. Malo ih posolite i dobro popaprite i pirjajte dok voda koju su pustile ne ishlapi. Na kraju dodajte protisnuti češnjak, bosiljak, peršin i ako je potrebno još soli i papra. Promješajte i odložite sa strane.

3.

Juhu od gljiva razmutite u 8dl vode i stavite da provrije, kada provrije dodajte vrhnje, promješajte i ugasite vatru.

4.

Tjesteninu stavite kratko kuhati u kipuću slanu vodu dok lagano ne otpusti formu (prokuhajte čak i ako piše na tjestenini da je nije potrebno kuhati, jer inače je nećete moći “zgužvati”).

5.

Rubove i dno vatrostalne zdjele za lazanje namažite maslacem.

6.

Kad tjestenina otpusti izvadite pola listova lazanja u vatrostalnu zdjelu, razbacajte ih, lagano “zgužvajte” i stavite dio nadjeva gljiva. Na to stavite ostatak lazanja, dodajte ostatak nadjeva te lagano izmješajte i rasporedite ravnomjerno gljive. Na kraju zalijte lazanje pripremljenom juhom od gljiva i naribajte preko toga parmezan po želji.

7.

Pecite u zagrijanoj pečnici na 190°C 30tak minuta.

8.

Ako vrhnje zamijenite sa soja vrhnjem, a sir zamjenom sa sir dobili ste potpuno veganski ručak. Dobar tek!

9.

Isprobavanje na orginalan nacin našeg Ludog šeširdžije aka notsoevil :)

  • Lazanje(7)
  • Gljive(3)
  • Pasta-lazanji(1)
  • Jelo(1)
  • Pecurke(1)
  • Lasagne(1)
  • Razne-lazanje(1)
  • Slano-razno(1)
  • Pašta(1)

13

predobro pismo :))) zec odusevljen :))) hvala ti na ovom super isprobavanju hehehe

pismo zadovoljnog (citaj: sitog) ludog sesirdzije omiljenom zekoslavu … :D :D hvala ti na super receptu! :)

hvala vam svima! #10 – ma nema na cemu, nadam se da ce se deranu svidjeti :)) evo mi smo ih jeli i dan poslije, danas su izgledale kao prave lazanje kako je od stajanja sve poprimilo formu :)) ali nekako su mi prvi dan onako razbacane draze ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s tikvicama i sirom
coolinarika

Lazanje s tikvicama i sirom