Moj profil

Sunčana torta od sira

120 minuta
11
Sunčana torta od sira

Imala je jedan receptić za tortu od sira, nekak' bio je preobičan pa sam nešto malo sredila, izbacila, doadala i preuredila i eto torta sa kremicom od sira. Pošto je krema blago žute boje...Sunčana....sunce, proljeće... :)

Imala je jedan receptić za tortu od sira, nekak' bio je preobičan pa sam nešto malo sredila, izbacila, doadala i preuredila i eto torta sa kremicom od sira. Pošto je krema blago žute boje...Sunčana....sunce, proljeće... :)

Sastojci

za
Za biskvit
5 žlica šećera
3 žlice brašna
3 žlice oraha
Za kremu
25 dkg margarina
100 gr krem sira
2,5 dl mlijeka
1 kompot od bresaka
par kapi ekstrakta od limuna
kalup za tortu promjeca cca. 26 cm

Priprema

1.

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i pred karaj postupno dodajte šećer i još malo miksajate dok ne postanu glatki i sjajni. Ručno umješajte orahe, brašno i prašak za pecivo.

2.

Kalup za tortu namažite sa margarinom i pospite s brašnom. Izlijete smjesu u kalup i stavite peći na 180°C 20min.

Pečeni biskvit ostavite u kalupu i pustite da se ohladi.

Brekve iz kompota ocijedite i 2/3 narežite na kockice a 1/3 ostavite za ukrašavanje torte.

3.

Želatinu natopite u mlijeku i pustite 10 min da nabubri. Za to vrijeme krenite s pripremom kreme.

Mikserom izradite najprije omekšani margarin i šećer, zatim dodajte svježi sir i krem sir pa miksajet dok se smjesa ne sjedini i tada dodajte žumanjke, koricu i ekstrakt od limuna i sve sjedinite.

4.

Rastopite želatinu na štednjaku, ostavite da se malo ohladi pa ju umješajte u kremu. Na kraju ručno umješajte breskve. Istresite kremu na bisvit ukrasite sa brekvama i prelijte preko njih preljev za torte.

Satvite tortu u hladnjak na nekoliko sati.

Posluživanje

Nakon hlađenja odvojite obruč od kalupa i poslužite tortu. :)

  • Torte(1)

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kraljica ljeta
3gracije

Kraljica ljeta