Moj profil

Sunčane kocke

158
Sunčane kocke

Iako su za sutra najavili snijeg, meni sunce sja….veselim se, silno se veselim sutrašnjoj kavici u Vinkovcima…a kolačić ostavljam svojoj ekipi da se slade i da se ne ljute što sam ih ostavila bez pravog nedjeljnog ručka!!!

Iako su za sutra najavili snijeg, meni sunce sja….veselim se, silno se veselim sutrašnjoj kavici u Vinkovcima…a kolačić ostavljam svojoj ekipi da se slade i da se ne ljute što sam ih ostavila bez pravog nedjeljnog ručka!!!

Sastojci

Biskvit
6 jušnih žlica šećera
4 jušne žlice brašna
4 jušne žlice mljevenog petit keksa
2 vrećice vanilin šećera
1/2 žličice praška za pecivo
Crveni nadjev
200 gr smrznutog (ili svježeg) crvenog voća – maline, jagode, ribizli…
2 vrećice pudinga od maline ili jagode
7 jušnih žlica šećera
1/2 litre + 1 dcl vode
1 vrećica vanilin šećera
Žuti nadjev
1/2 litre soka iz kompota od marelice
200 gr marelice iz kompota
6 jušnih žlica šećera
1 dcl vode
1 vrećica vanilin šećera
Još potrebno
po potrebi šećer u prahu (za zasladiti vrhnje ako nije slatko)
malo arome maline, jagode ili višnje
marelice, maline, jagode…za ukrašavanje
1 vrećica kremfix-a

Priprema

1.

Od bjelanjaka istucite snijeg, dodajte šećer pa zajedno još tucite dok ne dobijete jako čvrsti snijeg.

2.

Postupno snijegu dodajte žumanjke, te brašno izmiješano s keksima, praškom za pecivo i vanilin šećerom.

3.

Pecite 20-tak minuta na 180 C na velikom plehu od pećnice koji ste obložili papirom za pečenje. Ohladite i ohlađeno prerežite na dva jednaka dijela.

4.

Za crveni nadjev stavite kuhati crveno voće u 1/2 litre vode sa šećerom, voće izgnječite. Prašak za puding rastopite u 1 dcl vode i zakuhajte u kipuću smjesu s voćem. Maknite s vatre i pričekajte koju minutu, a zatim vruće premažite preko prvog dijela biskvita.

5.

Poklopite drugim dijelom biskvita.

6.

Sok iz kompota stavite zakuhati sa šećerom, u kipuće dodajte izgnječene marelice i prašak za puding koji ste rastopili u 1 dcl vode.

7.

Gusto maknite s vatre i vruće premažite preko druge polovice biskvita. Ostavite da se dobro ohladi i stisne.

8.

Od vrhnja istucite čvrsti šlag uz dodatak kremfix-a, a zatim dodajte malo arome – toliko da dobijete ružičastu boju šlaga.

9.

Premažite šlag preko ohlađenog žutog nadjeva i ukrasite po želji malinama, marelicama, ribizlima….

  • Kolači(6)
  • Voćni kolači(3)
  • Voćno(2)
  • Kolac-sa-kremom-i-vocem(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolaci sa kremom(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Vocna-inspiracija-h(1)

38

Odličan recept, Nije kompliciran…A ujedno svi obožavamo voće! Čista petica :-)

Baš sam tražila neki novi, zanimljiv recept za voćni kolač... Hvala puno, jedva čekam da isprobam! :)))

ovo ceka prvu priliku za isprobavanje ;))

Ovako je ispalo drugima