Moj profil

Sunčani džem od mandarina i klementina

120 minuta
17

Mandarine,klementine,limuni...zaštitni su brend mog zavičaja- zlatne doline Neretve

Sunčani džem od mandarina i klementina

Mandarine,klementine,limuni...zaštitni su brend mog zavičaja- zlatne doline Neretve

6.12.2018.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kg mandarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mandarine i klementine oprati i oguliti te očistiti od bijelih niti što je moguće više.

Oguljene kore od 5-6 voćki staviti u hladnu vodu i pustiti da se kuhaju/vriju nekoliko minuta,tako 2 puta.

Na kraju ih  preliti hladnom vodom,ocijediti i sitno isjeckati na komadiće.

2.

U dublju široku teču staviti mandarine i klementine koje smo malo usitnili.Možete ih rezati na komadiće ili malo usitniti štapnim mikserom,ali ne previše...da se ne bi sve pretvorilo u sok!!!

Dodati šećer i vanilij šećer te kuhati uz mješanje na jačoj vatri oko 45 minuta.

Nakon toga dodati usitnjene korice i nastaviti kuhati uz mješanje (paziti da ne zagori) još 20-tak minuta odnosno do željene konzistencije.Pred kraj kuhanja dodati limun izrezan na šnite.

3.

Vrući džem izliti u vruće tegle (ugrijane u pećnici na 100C oko 30 minuta) ,zatvoriti poklopcem , okrenuti ih naopako te  tako ostaviti da se  ohlade.

4.

Uživajte u ovom džemu koji se može koristiti za sve...

za zdravi doručak, palačinke,londonere,štrudle,kiflice...

5.

Ako netko želi skratiti vrijeme pripreme može se upotrebiti i Želin prema uputama na vrećici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.