Ovaj je recept prvi puta objavljen 04.04.2016.
Moj profil
Izuzetno sočna i primamljivog izgleda, čak bolja nego li na uskršnjem stolu kad je sjala punim sjajem.Pohanje na Orly način? Bez zamjerke i idealan ogrtač imenovanoj gospođi.
Izuzetno sočna i primamljivog izgleda, čak bolja nego li na uskršnjem stolu kad je sjala punim sjajem.Pohanje na Orly način? Bez zamjerke i idealan ogrtač imenovanoj gospođi.
Sastojci
za
Priprema
1.
Šunku izrežite na odreske (fete, šnite) debljine oko pola cm. Odložite.
Orly smjesa za pohanje
1.
Bjelanjke istucite, uz prstohvat soli, mikserom u čvrsti snijeg. Odložite.
Žumanjcima dodajte pivo u jednom mlazu pa miješajte žicom dok se sastojci ne spoje. Potom dodajte brašno i sol. Miješajte dalje žicom dok ne dobijte masu gušću nego li za palačinke. Potom spojite snijeg i smjesu brašna, piva i žumanjaka,lagano je miješajući žicom.
2.
Odreske šunke prvo pospite oštrim brašnom (samo lagano, bez tapkanja), a potom ih dobro provaljajte u smjesi za pohanje. Pohajte na vrućem ulju i ocijedite višak masnoće.
Posluživanje
Vjerujem da ćete se sami pobrinuti za priloge ovisno o vlastitim okusima i ukusima. Mi smo se odlučili za grašak. A i palačinka od ostatka Orly smjese je dobro došla.
8