Moj profil

Šunka u kruhu ispod peke

12
Šunka u kruhu ispod peke

Evo i jedan recept zajedničkih snaga mene i mog mužića.... Ja sam bila zadužena za pripreme, a on za pečenje... Rezultat savršen!

Evo i jedan recept zajedničkih snaga mene i mog mužića.... Ja sam bila zadužena za pripreme, a on za pečenje... Rezultat savršen!

Sastojci

1kg brašna (ja sam miješala oštro i glatko)
1 žličica šećera
15 g soli
0,5 dl ulja
sezam za posipanje

Priprema

1.

Šunku oprati i dobro obrisati da bude suha.

2.

Kvasac namrviti u malo mlake vode sa žličicom šećera. Ne treba čekati da uzađe.

3.

Brašno pomiješati sa soli, uljem, kvascem i mlakom vodom, te mikserom nastavcima za miješenje umijesiti meko tijesto.

Ostaviti da se diže.

4.

Na pobrašnjenoj površini tijesto razvaljati na veličinu dovoljnu da omota šunku.

Omotanu šunku premazati jajetom razmućenim sa malo mlijeka i posuti sezamom.

5.

Šunku u kruhu staviti u nauljenu peku, peku dobro prekriti žarom sa svih strana, te peći oko 1,5 h ili dok kruh ne bude pečen.

6.

Kruh ohladiti.

Posluživanje

Naravno, uz šunku poslužiti hren, francusku, jaja, mladi luk i rotkvice... :)

5

Joj presretna sam sto je super ispalo! Hvala od ❤️ na komentarima, dojmu i slikici! I svako dobro Vama i Vasim najmilijima!

Za Božić sam radila šunku u kruhu prema vašem receptu s time da sam je pekla u pećnici 50 minuta, a ne ispod peke obzirom da je nemam. Ispalo je stvarno odlično, pratila sam sastojke za tijesto prema vašim uputama s time da sam koristila samo crno brašno, a tijesto sam pustila da se digne nekoliko puta s time da sam ga premijesila vise puta kada bi se diglo. Kruh je mekan, jako ukusan, ma jednostavno savrsen! Hvala vam na divnom receptu!

Fantasticno!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Žu žu pogača
majamk73

Žu žu pogača

Kruh sa šparogama i šunkicom
Little-fish

Kruh sa šparogama i šunkicom