Iako zima još traje, jelo mi se nešto slatko, a ujedno i osvježavajuće. Pobornik sam jaffa kolača i torti pa sam odlučila sok od naranče kombinirati s namirnicama koje sam imala u kući... i eto moje Sunny day torte prikladne za kišne dane kad se poželite ljeta i za vrućine kada se poželite nečim rashladiti! :)
Iako zima još traje, jelo mi se nešto slatko, a ujedno i osvježavajuće. Pobornik sam jaffa kolača i torti pa sam odlučila sok od naranče kombinirati s namirnicama koje sam imala u kući... i eto moje Sunny day torte prikladne za kišne dane kad se poželite ljeta i za vrućine kada se poželite nečim rashladiti! :)
Sastojci
Priprema
Žlicom pomiješati keks i kakao kako bi se namirnice ravnomjerno prožele, zatim postepeno ulijevati mlijeko mijeseći smjesu drugom rukom.Ona se ne smije razlijevati niti biti presuha. Rukom oblikovati u veliku kuglu. Kada odredimo da je konzistencija u redu, rukom utisnuti biskvit u kalup za tortu promjera 26 ili 28 cm i staviti u hladnjak.
Od tri vrećice skuhati puding prema uputama s vrećice, ali umjesto mlijeka koristiti sok od naranče. Ne treba biti cijeđeni, ja sam rabila onaj iz tetrapaka. Kako jaffa sloj ne bi bio presladak, ali ni prekiseo, ukupno sam dodala 8 žlica šećera. Toplu (nipošto vruću!) smjesu preliti u kalup preko ohlađenog biskvita.
Vrećicu želatine preliti sa 6 žlica hladne vode i ostaviti 10 minuta da se stvrdne. Za to vrijeme izmiksati mileram i šećer. Na pari zajedno otopiti bijelu čokoladu i nabubrenu želatinu. Stalno miješati. Kada masa postane jednolična, dodati joj 2 žlice umućenog milerama. Miješati. Kada i ta masa postane homogena, lagano je mikserom umiješati u preostali mileram. Smjesu uliti u kalup preko hladnog jaffa sloja i dobro ohladiti.
Dobar tek svima! :)
Kako je tebi ispao recept?
2