Fina, gusta i zasitna supa, moze biti i kao glavno jelo uz kakv fini hleb ili pogaču
Fina, gusta i zasitna supa, moze biti i kao glavno jelo uz kakv fini hleb ili pogaču
Sastojci
Priprema
Pasulj preko noći natopiti u hladnoj vodi.
Ocediti pasulj i staviti da se kuva. Kada voda provri, procediti, vodu baciti, a u pasulj uliti temeljac i kuvati na laganoj vatri dva sata, dok pasulj ne bude kuvan.
Kada je kuvan, polovicu pasulja i malo temeljca izmiksati u glatki pire. Dobiven pire vratiti natrag u serpu sa pasuljem, dobro promesati i kuvati dok ne prokuva. Dodati testeninu i kuvati deset minuta dok testenina ne omeksa.
U manju tavu na maslinovom ulju proprziti sitno naseckani beli luk dok ne porumeni. Proprzeni beli luk i sitno iseckan persunov list dodati u supu, pobiberiti i posoliti ako ima potrebe.
Kako je tebi ispao recept?
2