Izvrsna supa od pečuraka sa malo istočnjačkim ukusom. Veoma zdrava supa i dobra posebno za one koji imaju probleme sa gomilanjem masnoća u krvnim sudovima.
Izvrsna supa od pečuraka sa malo istočnjačkim ukusom. Veoma zdrava supa i dobra posebno za one koji imaju probleme sa gomilanjem masnoća u krvnim sudovima.
Sastojci
Priprema
Potopiti vakame u malo hladne vode i ostaviti da stoje 5 minuta.
Na malo maslinovog ulja propržiti luk oko 5 minuta, uz dodatak malo soli da ne zagori, potom dodati seckani beli luk i djumbir i pržiti još jedan minut, dodati seckane pečurke, vakame sitno iseckane i malo vegete.
Dodati vodu u kojoj su bile potopljene alge i naliti sa oko još litar vode. Kad proključa kuvati 10-15 minuta nepoklopljeno na srednjoj vatri. Ako pečurke nisu meke kuvati još malo( zavisi koliki su komadi pečurki). Dodati so, biber, soja sos i pirinčano sirće.
Jedan deo supe možete izmiksati i vratite natrag u supu ukoliko želite da supa bude gušća, i ostavite na vatri samo da proključa.
Posluživanje
Ako nemate sveže pečurke možete praviti supu i od suvih ali se one prethodno potope u vodu i naravno količina suvih je nekoliko pečurki tako da kad nabubre bude adekvatna svežim.
Kako je tebi ispao recept?
7