Supa od sparoga-aspargusa

Sitno naseckati luk i lagano ga proprziti na maslacu. Dodati narendani djumbir, i kad je luk dobio finu staklastu boju dodati brasno. Dodati sparoge koje smo isekli na sitne delice, oko 1 cm siroke, ( vrhove, jedno 2-3 cm ostaviti, njih mozete same staviti u vodu oko 2 min,i koristiti ih kao ukras pri posluzivanju). Sipati vodu i kuvati nekoliko minuta (10 min).Kad su sparoge mekane, izmiksati citavu masu sa blenderom. Sve vratiti u serpu, sipati vrhnje i kuvati jos malo. Staviti so i biber po ukusu. Dodati sitno naseckani persun.