Moj profil

Supa od višanja sa griz knedlama

45
Supa od višanja sa griz knedlama

Supa od višanja?Pa zašto da ne.Sočan dezert ,dobro rashladjen odličan u letnjim danima.

Supa od višanja?Pa zašto da ne.Sočan dezert ,dobro rashladjen odličan u letnjim danima.

Sastojci

400ml vode
2 kašike skrobnog brašna
3 kašike šećera
1 kesica vanilinog šećera,limunova korica ili cimet,višnjevača
Griz knedle
250ml mleka
50g griza
1 kašika šećera
1 kom. žumanca

Priprema

1.

Očišćene višnje ,300 ml vode i limunovu koru staviti da se kuva 6 min.Ostatak vode pomešati sa skrobnim brašnom i ukuvati u supu ,kada provri.Limunovu koru skloniti,dodati šećer,vanilin šećeri cimet po želji,kao i višnjevaču.Ostaviti da se ohladi povremeno mešajući da se ne bi stvorila kora.

2.

Mleko prokuvati ,griz pomešan sa šećeromi muskatnim oraščićem, lagano dodavati mešajući,kuvati oko 3min.Skloniti sa šporeta i umešati žumanac.

3.

U posebnoj šerpi prokuvati vodu pa spuštati knedle koje ste napravili pomoću dve navlažene kašičice ,evo ovako kao što je Taja ovde objasnila.Pustiti da se kuvaju nekih 3 min.u vodi koja lagano ključa.Ocediti ih i dodati u ohladjenu supu.

Posluživanje

Najbolje je supu preko noći staviti da se dobro ohladi u frižideru ,pa sutradan dodati knedle.Odlično rashladjenje leti.

  • Deserti(1)
  • Višnje(1)

4

pa jeste malo neubičajen,o ali je onako kiselkasta i osvežavajuća odlična za vrućine👋

Neobična kombinacija. ali sigurno ukusna 👋

jeste ,starinski recept iz malo severnijih delova Nemačke

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Panzanella juha
coolinarika

Panzanella juha