Supa od višanja?Pa zašto da ne.Sočan dezert ,dobro rashladjen odličan u letnjim danima.
Supa od višanja?Pa zašto da ne.Sočan dezert ,dobro rashladjen odličan u letnjim danima.
Sastojci
Priprema
Očišćene višnje ,300 ml vode i limunovu koru staviti da se kuva 6 min.Ostatak vode pomešati sa skrobnim brašnom i ukuvati u supu ,kada provri.Limunovu koru skloniti,dodati šećer,vanilin šećeri cimet po želji,kao i višnjevaču.Ostaviti da se ohladi povremeno mešajući da se ne bi stvorila kora.
Mleko prokuvati ,griz pomešan sa šećeromi muskatnim oraščićem, lagano dodavati mešajući,kuvati oko 3min.Skloniti sa šporeta i umešati žumanac.
U posebnoj šerpi prokuvati vodu pa spuštati knedle koje ste napravili pomoću dve navlažene kašičice ,evo ovako kao što je Taja ovde objasnila.Pustiti da se kuvaju nekih 3 min.u vodi koja lagano ključa.Ocediti ih i dodati u ohladjenu supu.
Posluživanje
Najbolje je supu preko noći staviti da se dobro ohladi u frižideru ,pa sutradan dodati knedle.Odlično rashladjenje leti.
Kako je tebi ispao recept?
4