Danas kod susjeda u voćarni, prve tikvice! Jesu iz staklenika, ali nema veze, obožavam ih! Ovaj put kao brza juha!
Danas kod susjeda u voćarni, prve tikvice! Jesu iz staklenika, ali nema veze, obožavam ih! Ovaj put kao brza juha!
Sastojci
Priprema
Očistite luk, narežite na listiće i stavite na otopljeni maslac na tihu vatru da se karamelizira.
Za to vrijeme ogulite i naribajte tikvice.
Naribane tikvice i češnjak dodajte na karamelizirani luk, posolite, promiješajte i poklopite.
Tikvice će pustiti svoj sok nakon 5-7 minuta.
Poprašite ih brašnom, promiješajte i zalijte vrelom vodom.
Nakon što provri, po potrebi dodajte još soli i kuhajte 5 minuta.
Maknite sa vatre, dodajte mileram i dobro promiješajte.
Posluživanje
Juhu u svakom tanjuru popaprite svježe mljevenim paprom i servirajte uz domaće popržene kockice kruha ili samo posipajte mješavinom nasjeckanih začinskih trava.
:(Još nema komentara