Moj profil
sandra5
8.11.2013.

Super kolač od griza

144

Biskvit je lagan i pjenast .... isprepleten s komadićima čokolade.....

Biskvit je lagan i pjenast .... isprepleten s komadićima čokolade.....

sandra5
8.11.2013.

Sastojci

350 g pšeničnog griza (krupice)
250 ml slatkog vrhnja
100 ml mlijeka
1 vanil šećer
150 g šećera
3 jaja
1 žličica praška za pecivo
50 g tamne čokolade
preljev
1 vanil šećer
200 ml mlijeka

Priprema

1.

Žumanjke u pjenasto istući s šećerom.
Vrhnje i mlijeko pomijašati i dodati u smjesu od žutanjaka.

2.

Griz pomijašati s praškom i van. šećerom i postepeno dodavati u smjesu.
Na kraju polako umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Savjet:
Bjelanjke uvijek polako miješati (prebacivati), nikako miserom. Tako biskvitne smjese ostanu lagane i prozračne.

3.

Smjesu izliti u nauljeli pravokutni pleh promjera oko 30x17 cm. Može se i u okruglom oko 24 cm
Čokoladu nožem narezati na male komadiće, ravnomjerno rasporediti po smjesi i lagano utisnuti.

4.

Kolač peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 25 minuta.
Vrući kolač preliti s vrućim mlijekom u koji se umiješa v. šećer.
Kolač je jako lagan, prozračan i ukusan.
Umjesto čokolade može se staviti neko voće...npr. borovnice, jagode, višnje....ili kombinirati voće i čokoladu.

5.

Po želji staviti  i više čokolade.
Može se i preliti s čokoladnom glazurom ili voćnim sirupom.

  • Griz(7)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Biskvit(1)
  • Biskvitni kolači(1)
  • Torti-kolaci(1)
  • Kinder(1)
  • Griz-slatko(1)

14

Lagan je i pjenast, nije suh

Moje pitanje: da li je sočan ili suvlji kolač?

ja sam koristila integralni griz, uzela sam malo manje njega, i stavila nekoliko zamrznutih tresanja dodatno. jaaaaaako fini, i vrlo brzi kolac, u svakom slucaju cu ga praviti cesce.