Nekada davno imala sam predrasuda prema zdravim slatkišima. Mislila sam, ne može biti slasno ono što je zdravo. :) Na sreću, više ne mislim tako, ali puno njih tako misli.
Moji su dečki počeli vrištati da opet radim neki zdravi užas i da to neće ni primirisati .. to je najbolja garancija da su keksi odlični.. :) Njima mogu oprostiti, još su mali...
Ovo je pravi makrobiotički recept.. i izvrstan je, mada je jako zdrav. :) .. nema bijelog brašna, nema bijelog šećera, nema maslaca..
Probajte..
Nekada davno imala sam predrasuda prema zdravim slatkišima. Mislila sam, ne može biti slasno ono što je zdravo. :) Na sreću, više ne mislim tako, ali puno njih tako misli.
Moji su dečki počeli vrištati da opet radim neki zdravi užas i da to neće ni primirisati .. to je najbolja garancija da su keksi odlični.. :) Njima mogu oprostiti, još su mali...
Ovo je pravi makrobiotički recept.. i izvrstan je, mada je jako zdrav. :) .. nema bijelog brašna, nema bijelog šećera, nema maslaca..
Probajte..
Sastojci
Priprema
Narezane smokve, marelice i šljive namočite u malo ruma i soka od naranče.
U veliku plastičnu zdjelu stavite sve vrste brašna, pahuljice, ulje, sirup, pire, sve začine, i na kraju lješnjake, orahe i suho voće.
Sve sastojke dobro pomiješajte u mješalici. Ako je presuha, dodajte još soka od naranče ili vode. A ako je premekana, stavite još pirovog brašna.
Vlažnim rukama oblikujte kuglice veličine oraha.
Stavite ih na papir za pečenje i utisnite ih vilicom, spljoštite ih.
Pecite ih oko 15 - 20 minuta na 180°C.
Izvadite ih na žičanu rešetku da se hlade.
Posluživanje
Varijante:
Umjesto agavinog sirupa možete staviti javorov ili rižin sirup.
Umjesto lješnjaka i oraha bilo koje drugo orašasto voće, bitno je da vodite računa o omjerima.
Isto vrijedi i za suho voće, ja volim smokve i marelice i šljive, ali mogu se staviti i grožđice, brusnice ili nešto drugo.
Umjesto začina za medenjake možete staviti ekstrakt metvice ili narančinu koricu ili limunovu koricu ili ekstrakt badema i sl.
Možete staviti rogača.
Ako nemate sitne zobene pahuljice onda ih sameljite.
Uglavnom, sve ima zamjenu. :)
kad bi bilo vise ovakvih recepata u medijima mnoge bi se stvari po pitanju ljudskih prehrambenih navika i raznih oboljenja promijenile.. pozdravljam svaku inicijativu i objavu recepata koji vjerojatno ne ce biti popraceni salvom ovacija jer vecini ljudi pojam slastica podrazumijeva nesto sasvim drugo, no promijene li privatan prostor u glavi i nacin razmisljanja samo jedne jedine osobe..mission completed. 😉
a sto se tice recepta - kao iz mojih snova, hvala. 🙂
7