Moj profil
korinajasmin
9.3.2011.

surlice sa skoljkama

60 minuta
4

ove surlice su napravljene po recepturi mog ocuha marina, a rezultat je za prste polizat

ove surlice su napravljene po recepturi mog ocuha marina, a rezultat je za prste polizat

korinajasmin
9.3.2011.

Sastojci

za
za buzaru
2 veca crvena luka
4 reznja cesnjaka
1/2 l maslinovog ulja
malo konjaka (prst)
4 rajčice
brasno cca 1 kuhaca (ovisi o gustoci koju zelite postici)
krusne mrvice po zelji
200 g dagnja
200 g vongola
200 g dondola
200 g priljepaka
200 g prugastih kapica
skoljke mozete staviti one koje volite, koje su trenutno dostupne, po zelji uglavnom
surlice

Priprema

1.

skuhati surlice, mozete ih i sami napraviti ili upotrijebiti kupovne (ovdje su kupovne :)

2.

na maslinovom ulju poprziti crveni luk dodati persin ,cesnjak, rajcicu, malo brasna da se zgusne crno vino, skoljke (najbolje je kad se stavi vise vrsta skoljaka), konjak i malo prezle, sol i papar.

3.

kada se to sve sljubi dodamo surlice i jos par minuta to pirjamo na laganoj vatri (da surlice upiju malo toca od buzare)

4.

i jelo je spremno

5

uh, presuper! 🙂

🙂

hvala