Moj profil
Zane1
30.1.2010.

SUSAM – GRIJAZ TORTA

60 minuta
19

Nesto novo i egzoticno

Nesto novo i egzoticno

Zane1
30.1.2010.

Sastojci

za
Grijaz
100gr susam
100 gr seker
Pandispan
8 kom belki
8 lazici seker
10 lazici melen grijaz
2 kom zolcka
100 gr seckani orevi
4 lazici brasno
/ malku pecivo
Krem
6 kom zolcki
2 kom puding od vanila
250 gr margarin
500 gr mleko
10 lazici melen grijaz
100 gr slatka pavlaka
15 lazici seker
2 kom vanilin seker
ukrasuvanje
250 gr slatka pavlaka
100 gr cokolado mlecno

Priprema

1.

GRIJAZ

2.

Vo teflaonska tava se stava sekerot i susamot i se zagreva dodeka ne se stopi.

3.

posle toa se ladi i se mele na masinka za biskvit

4.

PANDISPAN

5.

Se matat cetiri belki so 4 lazici seker,

6.

se dodava 5 lazici grijaz edna zolcka ,2 lazici brasno i malku pecivo i se mesa so lazica

7.

se pece vo plehce ne pogolemo od 26cm na 220 stepeni

8.

Postapka se ponavlja dva pati

9.

KREM

10.

Se vari puding so mleko i 15 lazici seker i prethodno izmateni zolcki

11.

koga ke bide gotov kremot se ladi

12.

Posebno se mati margarin so 5 lazici vrela voda so dvete vanili

13.

posebno se mati slatka pavlaka

14.

vo izmateniot margarin se dodava ladniot krem i se mesa so mikser duri ne se izednaci

15.

Posle se dodava pavlakata i meleniot grijaz i se mesa so zica da se izednaci

16.

FILUVANJE

17.

Dvata ispeceni pandispani se secat na polovina i se dobivaat cetiri kori

18.

se filuvaat trite so kremot a poslednata odozgora se poliva so rastopeno cokolado i se filuva so pavlaka celata torta

Posluživanje

Ovoj desert moze da se posluzi so casa dobro crveno vino i casa brendi

  • Torte(3)
  • Torti(1)
  • Najtorte(1)
  • Susam-torta(1)
  • Torta(1)
  • Divne-torte(1)

6

PREVOD: .Grijaž : . U teflonski tiganj staviti susam i šećer i zagrevati dok se ne napravi karamel. . Posle ohladiti i samleti na mašinici za keks(ili u blender, a?). .Patišpanj : . Umutiti 4 belanca sa 4 s.k.šećera . Dodati u to 5 s.k. grijaža, jedno žumance, 2 s.k.brašna, malo PP i izmešati kašikom. . Peći u plehčetu ne većem od 26cm na 220 st.C. . Postupak ponoviti još jednom. .Krem : Kuvati puding u mleku sa 15 s.k. šećera i prethodno umućenim žumancima. . Gotov krem ohladiti. . .Posebno umutiti margarin sa 5 s.k. vrele vode i obe kesice vanilin-šećera.

Posebno umutiti slatku pavlaku. . U izmućeni margarin dodati hladni krem i mikserom ujednačiti. . Posle dodati pvalaku i mleveni grijaž.Mešati žicom da se ujednači. .Filovanje : . Oba ispečena patišpanja se preseku na pola da se dobiju četiri kore. . Tri filovati kremom a na poslednju staviti glazuru od čokolade.Pavlakom premazati posle celu tortu. .Posluživanje : . Ovaj desert možete poslužiti uz čašu dobrog crvenog vina ili čašom brendija. .

Slika preepa.

Predivna fotka, za 10+. A torta, takodje.