Moj profil

Susam kiflice

118
Susam kiflice

Volim susam a ovde ga ima kao da je super lepkom zaljepljen ;-)

Volim susam a ovde ga ima kao da je super lepkom zaljepljen ;-)

Sastojci

Za testo
800 gr brasna
3 soljice ulja
2 solje mleka/vode
10 gr kvasca
3 kasicice soli
3 kasicice secera
Za premazivanje

Priprema

1.

Zamesiti testo od brasna, nadoslog kvasca, toplog mleka ili vode ( i sa vodom su bile mnogo mekane ), ulja, 2 cela jaja i zumanca - dodajuci mleko/vodu koliko je potrebno ( spremiti 2 solje/4dl i utrositi koliko je potrebno ).

2.

Ostaviti da nadoje oko sat i po na toplom, premesiti  lagano, podeliti na pola, svaki deo razvaljati u ne pretanak krug, iseci na po 8 delova, filovati po zelji, umotati ne pritiskajuci i svaku kiflicu umociti u blago izlupano belance koje ce sluziti kao lepak za susam ( mocila sam samo gornju stranu kiflica ) i pazljivo prebaciti u drugu ciniju sa susamom, isto okrenuti samo gornju stranu sa belancem, zalepiti susam i redjati na pleh, podmazan ili sa pek papirom.

3.

Tek kad sve kiflice poredjate, ukljucite rernu na 200 stepeni, ubacite kiflice u vrucu rernu i pecite oko pola sata.

4.

U receptu je stajalo da se 250gr maslaca/margarina isecenog stavi preko susama na kraju, ali ja nisam, tako da je to jos jedan sastojak po zelji.

Soljice su od 1dl, solje od 2dl.

  • Peciva(4)
  • Kiflice(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Kiflicki(1)
  • Kifle(1)
  • Kiflice-susam(1)
  • Susam-kiflice(1)
  • Slane-kifle(1)

47

Zlata vredan savet, Dudo! ❤️

Micoooooooo....probaj drugi put da prvo malo prepeces susam 😋pa onda da ga stavljas na kiflice ili nesto drugo .Uvek ima lepsu aromu i ukus ako je prvo malo prepecen 👍😋............ja kupim kesu od pola kg  prepecem celu kolicinu i spremim u jednu teglu  i tako ga uvek imam pod ruku za kiflice, susam salatu i sl.

👋❤️👋

Ne, umoce se jednom u belance pa onda u susam i stave na pleh da se peku.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Susam kifle
Babuci

Susam kifle