Moj profil
Lena79
26.7.2009.

Sushi

45 minuta
47

Lagano i vrlo ukusno

Lagano i vrlo ukusno

Lena79
26.7.2009.

Sastojci

Riža
1-2 šalice Bijela riža (npr. Basmati ili riža za sushi)
4 žlice Rižin ili alkoholni ocat
Sol
Nadjev
Sirni namaz (npr. Philadelphia) ili wasabi pasta (prema ukusu)
1 Svježi krastavac, svježa crvena paprika, avokado
Račići, dimljeni ili svježi losos, tuna iz konzerve
Alge
Nekoliko listova Nori alge (npr. Blue Dragon Sushi Nori)
Prilozi
Ukiseljeni đumbir
Soja umak
Pribor
Podložak od bambusa
Kineski štapići (prema želji)

Priprema

1.

Skuhati rižu prema uputama na pakiranju. U zdjelici pomiješati cca 4 žlice octa, dobro posoliti i dodati malo šećera. Procijediti rižu i preliti ju dok je još vruća mješavinom octa, soli i šećera. Ostaviti da se ohladi i postane ljepljiva.

2.

Povrće prema želji (ja koristim npr. krastavac, crvenu papriku i avokado) tanko izrezati na duge prutiće. Isto učiniti i s npr. lososom ili nekom drugom ribom.

3.

Na podlogu od bambusa staviti list alge te na 2/3 lista tanko premazati ljepljivu rižu i utisnuti da se zalijepi na list. Rižu premazati namazom prema želji ili wasabi pastom (pozor: vrlo ljuto!).

4.

Na sredinu nadjeva od riže uzduž naizmjenično stavljati povrće prema želji (npr. prutić avokada i paprike, račiće, losos itd.).

5.

Zamotati list alge s nadjevom u rolicu, a krajeve alge malo navlažiti da se slijepe. Narezati na komade oko 2-3 cm.
Poslužiti uz ukiseljeni đumbir i soja umak. Recept za ukiseljeni đumbir uskoro.
Dobar tek! :)

Posluživanje

Rola: https://www.coolinarika.com/slika/204208
https://www.coolinarika.com/slika/204212

  • Sushi(3)
  • Sirova-riba(1)
  • Susi(1)
  • Brzi-sushi(1)
  • Japanska kuhinja(1)
  • Brzo i lagano(1)

3

jel mi moze tko reci gdje mogu kupiti ove alge?? pozz

Hvala Aliki. Nadam se da će biti ukusno i Vama/tebi :)

Prelepa fotografija i recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)