Fina kombinacija suskavih korica, slatke pavlake i jagoda.
Fina kombinacija suskavih korica, slatke pavlake i jagoda.
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 170C.
Dobro umutiti belanca u cvrst sne dodajuci postepeno secer i na vrh noza soli.
U pleh od rerne staviti papir za pecenje i posuti ga sa prah secerom.
Usuti umucena belanca i poravnati.
Peci ih na 170C oko15 min zatim smanjiti na 150 i peci jos 10ak minuta.
Vazno je da kora spolja bude hrskava a unutra mekana, nikako je ne prepeci.
Kada je kora gotova, izvaditi je iz pleha i staviti je na cistu kuhinjsku krpu,
koju ste isto posuli sa prah secerom.
Ostaviti da se ohladi.
Za to vreme, umutiti slaku pavlaku, po ukusu je zasladiti.
Sipati slatku pavlaku uz duzni kraj kore od belanaca, na otprilike malo manje nego polovinu.
Staviti jagode koje ste isekli na polovine i cetvrtine pa pazljivo zaviti rolat.
Ukrasiti sa ostatkom slatke pavlake i jagodama.
Posluživanje
Ostaviti da se dobro ohladi.
Nije uopste kompikovano. Malo krene da puca a i kora se malo ljusti ali to nista ne smeta jer saltka pavlaka ide preko pa sve zajedno izgleda pufnastije i vazdusastije.
Kome je rolanje prekomplikovano, moze koru da presece na pola po duzini pa da filuje. Ukus ce biti isti a izgledace kao neke snite od jagoda.
Mislim da je kolac jako ukusan ,ali ja se ne bih smela usuditi ovakvu koru od samih belanaca motati u rolat.Divno izgleda nema sta.
Kako je tebi ispao recept?
5