Sigurno ima jako mnogo recepata za sutlijas...Ja ga pravim na ovaj jednostavni nacin...
Sigurno ima jako mnogo recepata za sutlijas...Ja ga pravim na ovaj jednostavni nacin...
Sastojci
Priprema
Rizu dobro oprati.
Mlijeko uliti u serpu, dodati mu rizu i secer.
Kuhati na najnizoj temperaturi oko 45 minuta.
Provjeriti da li je riza skuhana te dodati cimet.
U zdjelici pomijesati brasno sa malo vode i dodati smjesi od rize.Pustiti jos nekih 3 minuta da lagano kuha.
.....GOTOVO......
Posluživanje
Servirati u male zdjelice.Moze i bez cimeta za one koji ga ne volje.Sa visnjama je takodje super ukusan....
Brašno ne dodajem u sve sutlijase. Ima onaj klasični koji se podgrijava jako dugo na plati ,e kod njega ne dodajem ni brašno niti neke arome. Medjutim, ako želimo brže a ipak gušće onda dodam brašno. Naravno sve je do ukusa pojedinca i o tome ne treba diskutovati jer ukusi su različiti. Ja ovaj pravim sa dodatkom brašna.
Sto se vode tiče !? Pravila sam prije i na vodi pa dodavala mlijeko ali , opet sam subjektivna jer govorim iz licnog iskustva , meni je okus puniji ,definiraniji ako je samo na mlijeku.
Moj savjet , opcenito u kuhanju, probati vise recepata na istu temu i tek onda sumirati, dodati ili oduzeti ono sto sto nama odgovara, tj. Dati receptu licnu NOTU
Prvo sto sam naucila kuvati, bio je bas sutlijas. Zasto brasno? Meni uvek izađe gust. Sutlijas je najbolje kuvati na vodi sa prstohvatom soli, kada je upola kuvan dodavati mleko.. Ja ga na kraju i sameljem stapnim mikserom. Izvini na ovom dugom komentaru, ali zaista nevidim razlog dodavati brasno u pirinac, koji je pun skroba. Pozdrav
7