Moj profil

SUTLIJAŠ SA ŽELEOM OD MALINA

8

Poslastica djetinjstva. Sutlijaš i paradižot iz  maminih ruku, to se rado pamti. 

Poslastica djetinjstva. Sutlijaš i paradižot iz  maminih ruku, to se rado pamti. 

Sastojci

RIŽA:
120 g riže
20 g maslaca
1 vanilin šećer ( može dodatno aromatizirani, npr. rum, limun ili burbon)
cimet po želji
ŽELE OD MALINA:
250 g malina
1 dl vode
1/2 žličice želatine
2-3 žlice hladne vode

Priprema

1.

Ugrijati mlijeko do vrenja. U jedan manji lonac staviti rižu i maslac i doliti malo vrućeg mlijeka. Staviti kuhati na laganu vatru uz stalno miješanje i dolijevanje ostatka mlijeka, malo po malo. Kuhati do trenutka kad je riža  skoro gotova -al dente, i potom dodati slatko vrhnje. Kratko prokuhati i maknuti s vatre. Riža će omekšati do kraju apsorbirajući tekućinu.

2.

Dok riža upija slatko vrhnje, napravite žele od malina.
Prvo pripremite želatinu. Istresite ju u manju posudicu, prelijte s hladnom vodom i pustite par minuta da nabubri. Operite maline, stavite ih u manji lonac i malo izgnječite gnječilicom za krompir. Dolijte vodu i dodajte šećer. Kratko kuhajte, nekih par minuta nakon što prokuha. Malo prohladiti pa umiješati prethodno pripremljenu želatinu. Dobro promiješati. 

3.

Servirajte rižu i žele slojevito u teglicama ili po želji kako volite. Dobro ohladite prije posluživanja.

  • Desert(1)
  • Dezerti(1)

2

Tako i ja, kepica 🙂 Sve varijante jako vesele i pašu 🙂 Hvala ti :*

Volim sutlijaš u svim varijantama,odličan recp.  

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)