Moj profil

Suve paprike

30
Suve paprike

Recepata za suve paprike ima dosta, nisam uspela sve da ih pregledam pa se unapred izvinjavam ako postoji sličan.

Recepata za suve paprike ima dosta, nisam uspela sve da ih pregledam pa se unapred izvinjavam ako postoji sličan.

Sastojci

10 komada suvih paprika
1 deblji struk praziluka
2.pune kašike kuvanog pirinča okruglog zrna
3 manja krompira
4-5 komada šampinjona
začini: vegeta, so, biber, aleva paprika
2.glavice belog luka
2.kašike ulja
nekoliko kašika vode

Priprema

1.

Suve paprike kao i sveže, mogu se puniti raznim sastojcima. U Srbiji u vreme pozne jeseni i zime kada počinju slave i božićni post, česte su na trpezi. Kao toplo predjelo, posne ili mrsne, predstavljaju pravi delikates!

2.

Najpre očistite krompir i isecite ga na četvrtine, pa kratko prokuvajte, da bude napola kuvan. Koristite krompire srednje, jednake veličine. Kad se malo prohladi, isecite ga na sitne kockice.

3.

Dok se krompir hladi, skuvajte pirinač u vodi da fino ogrezne i da se dobro skuva. Ako pravite posnu varijantu, bez jaja, trebaće vam nešto što će da "poveže" masu za punjenje. To će biti dobro skuvan, gotovo raskuvan pirinač koji treba da je "lepljiv".

4.

Šampinjone i orahe isecite na što sitnije kockice i pomešajte sa seckanim krompirom i kuvanim pirinčem, te takodje sitno seckanim prazilukom. U to umešajte sve suve začine.

5.

Punite paprike koje ste predhodno pripremili tako što ste ih nekoliko časova ( ili preko noći ) držali potopljene u hladnoj vodi.

6.

Nauljite tepsiju ili dno pekača poredjajte paprike, posolite odozgo još vrlo malo i poprašite alevom paprikom i biberom i prelijte sa par kašika vode. Stavite cele glavice belog luka i samo ih na vrhu "otvorite". Zapecite petnaestak minuta.

Posluživanje

Kod mene su bile glavno jelo uz komade polukuvanog krompira koji se dopekao zajedno sa paprikama i belim lukom. Beli luk izgnječite izvadivši ga tako iz ljuski i "razmažite" po krompiru.

Prijatno!

  • Suhe-paprike(2)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Posno(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Paprike(1)

3

Odlično jelo, probala sam ih, naravno....sa gljivama 😁 HUFFLEPUFF, ako nađeš, javiiii 👋

dobroooooo.. moramo to probati...možda nađem i te suhe parike..

obozavam ih..obozavam..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Suve paprike punjene kupusom
suzyca

Suve paprike punjene kupusom