"Suvi" jer se u njega ne dodaje nikakva tečnost, osim one koju sastojci sami ispuste. Ukusno jelo sa jednostavnim sastojcima, lako za pripremu.
"Suvi" jer se u njega ne dodaje nikakva tečnost, osim one koju sastojci sami ispuste. Ukusno jelo sa jednostavnim sastojcima, lako za pripremu.
Sastojci
Priprema
Šampinjone dobro operite i isecite na deblje ploške.
Luk sitno iseckajte.
Meso isecite na kockice veličine zalogaja.
Na dobro zagrejanom ulju propržite meso dok ne porumeni sa svih strana.
Dodajte luk, smanjite temperaturu na umerenu poklopite i dinstajte sve zajedno povremeno mešajući.
Kad luk i meso omekšaju, a skoro sva tečnost ispari, dodajte Vegetu, biber i papriku. Dobro promešajte pa dodajte šampinjone, ponovo promešajte, poklopite i dinstajte dok pečurke ne omekšaju i dok u posudi ne bude veoma malo tečnosti. Povremeno promešajte.
Posluživanje
Služiti uz barenu testeninu ili pire od krompira.
2