ŠVALER TORTA

Potreban materijal: 15 jaja, 100 grama čokolade, 300 grama seckanih oraha, 9 kašika prezli, 9 kašičica soka od limuna, 3 kašike brašna, 1 puding od vanile, 250 grama putera, 300 grama šećera + 10 kašika i 2 šlaga.

KORA:
Napraviti 3 kore

Matrijal za 1 koru:
5 belanaca, 10 kašika šećera, 3 kašike prezli, 3 kašičice soka od limuna, 1 kašika brašna, na kraju ubaciti 100 grama seckanih oraha, I lagano varjačom promešati.

FIL:
Skuvati 15 žumanaca sa 100 grama šećera na pari. I kad počne sa se odvaja od šerpe ubaciti 100 grama čokolade.
Posebno skuvati puding od vanile.
Posebno umutiti 250 grama putera sa 200 grama šećera u prahu.

Kad se fil od žumanaca i pudinga ohlade, sve zajedno sjediniti.

Celu torutu premazati šlagom.