Moj profil

Švarcvald rolat

45 minuta
106
Švarcvald rolat

Mi smo veliki srećnici, slavimo dva Božića, dve Nove Godine i dva Uskrsa.....deo poslastica za prvi Božić

Mi smo veliki srećnici, slavimo dva Božića, dve Nove Godine i dva Uskrsa.....deo poslastica za prvi Božić

Sastojci

za
Sastojci za biskvit
120 g brašna
120 g šećera
prstohvat soli
1 kašičica vaniline esencije ili vanila paste
25 g prosejanog kakaoa
Sastojci za fil
150 g oceđenih višanja
2 kesice vanilinog šećera
2 kašike višnjevače
i još

Priprema

1.

Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti sa prstohvatom soli i ostaviti na stranu. Žumanca umutiti sa postepenim dodavanjem šećera i vanile. Kad su žumanca dobro umućena, sa spatulom sjediniti belanca sa žumancima. Preko toga prosejati brašno i kakao i sve sjediniti veoma nežno, sa spatulom.

2.

Pleh,veličine 30cm X 40cm ili sličnih veličina postaviti papirom za pečenje i izliti smesu u pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 12 minuta, bez otvaranja rerne. Pečeni rolat istresti na vlažnu krpu ( ili po želji, možete posuti suvu krpom sitnim šećerom ) pažljivo odlepiti papir sa rolata i umotati i ostaviti da se rolat ohladi. ( da bi vam rolat imao više krugova uvek motati kraći stranu u rolat, umesto duže ) Višnje dobro ocediti ( ako koristite iz kompota ili zamrznute koje ste prethodno odmrzli )pomešati sa vanilinim šećerom i višnjevačom.

3.

Dok se rolat hladi umutii mascarpone sira sa 1 kašičicom šećera u prahu, dodati slatku pavlaku i sve zajedno umutiti. Ohlađeni rolat odmotati, premazati sa dve trćine fila. Višnje poređati na početku rolata u dva tri reda i sve zajedno umotati.

4.

Premazati sa ostatkom fila i ukrasiti rendanom čokoladom i višnjama. Ostaviti nekoliko sati u frižider, iseći na parčiće i poslužiti.

5.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Po želji možete izostaviti mascarpone sira ali onda dodati kesicu učvršćivača za šlag.

  • Rolat(2)
  • ROLATI(2)
  • Višnje(2)
  • Mascarpone(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • Rolat-voce(1)
  • Rollica(1)
  • Slatki-rolat(1)
  • Torte-rolati(1)

34

hehehe, i kod nas isto sve duplo... krećemo od slave 19.12 pa do 07.01 dobijemo barem 3-5kg viška 😀

❤️

Svima hvala a tebi, milice moja, puno zagrljaja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Reci siiir rolat :))
SaskaLoko

Reci siiir rolat :))