Prvi puta u životu sam napravila tortu i savršeno je ispala... :) ponosna sam i moram ostalima pomoć u izradi savršenoj švarcvald torti.... :)
Prvi puta u životu sam napravila tortu i savršeno je ispala... :) ponosna sam i moram ostalima pomoć u izradi savršenoj švarcvald torti.... :)
Sastojci
Priprema
Pomješati sve suhe sastojke za biskvit tj. brašno, kakao, prašak za pecivo.
Odvojiti žumanjce od bjelanjca, umutiti bjelanjce sa pola šećera tj 6 žlica. Zatium umutiti žumanjce sa ostalih 6 žlica šećera, pa dodati ulje i sve suhe sastojke i na kraju snjeg od bjelanjaka pa ih lagano umijesit sa kuhačom. U okrugli pleh (namazati sa margarinom pa posipati brašno da se primi a ostatak bacit van kalupa) izli smjesu i peci na 175 C 35 min.
Isjeckati čokoladu i na pari lagano otopiti. Kada se otopi dodati margarin.
Kada se čokolada i margarin povežu dodati višnje (par min prije ostaviti da se ocijede). Kuhati lagano na pari 15 min. Ostavi da se malo ohladi (ne jako de se ne stegne).
OSTAVI MALO VIŠNJA ZA UKRASIT TORTU. :)
Vrhnje za šlag dobro ohladit i umutit sa šećerom u prahu. Možete staviti malo soka od višanja ja sam stavila da mi bude malo mekši šlag ali ne puno par žlica jer je ljepši za rezat i kada se ohladi izgleda kao krema.
Posluživanje
Biskvit ohladiti i razrezati na tri kore (slika priložena). Svaku koru poprskati ili u mojem slucaju namazati sa kistom sa sokom od višanja.
Redosljed slaganja:
Kora na nju cijeli fil 1..pa opet kora i na nju fil 1 i opet kora.
Cijelu tortu namazati šlagom, naribanom čokoladom i višnjama. Sve ukrase možete po želji složiti ja sam baš imala inspiracije.
Slika kriškice isto priložena... ..:)
Najvažniji sastojak u kuhinji koji se dodaje jelima je ljubav, sve ostalo su nijanse. Koliko ljubavi uložimo toliko će i jelo biti uspješno. Svoj prvi kolač pekla sam sa 12 god i rezultat je bila bezoblična masa, ali želja, ljubav i upornost nagradili su me kroz godine. Svaki kolač ili jelo nosi dozu ljubavi utkanu u nj i uspjeh je garantiran. Sretna sam kad vidim da se mladi trude i s voljom pripremaju hranu, a trud i treba pohvaliti, jer pohvala godi svakom kuharu i daje krila za dalje 👋
3