Moj profil

SVATOVSKI KOLAC

83
SVATOVSKI KOLAC

Ili Svadobni, kako mu je originalno ime na slovackom jeziku.Ukusno slatko pecivo koje mirise na limun a izgleda kao kuglof, iako prilicno zanovetno za pravljenje vredi truda...

Ili Svadobni, kako mu je originalno ime na slovackom jeziku.Ukusno slatko pecivo koje mirise na limun a izgleda kao kuglof, iako prilicno zanovetno za pravljenje vredi truda...

Sastojci

TESTO
1/2 l mleka
1 kg brasna
2 kasike secera
4 prstohvata soli
3 kasike kakaa
FIL
250 g margarina
1 kasika masti
1 nastrugana kora od limuna
10 kasika secera
PREMAZ belanca
PRELIV
1 casa secera
1/2 case vode
1/2 strugane korice limuna

Priprema

1.

Penasto umutiti 3 belanca, dodati 3 zumanca.Kvasac staviti u toplo mleko da nadodje,dodati secer, so i malo brasna u mleko.Polako dodavati brasno i nadosli kvasac u umucena jaja i umesiti glatko testo.

2.

Testo podeliti na dva dela i u jedan deo dodati kakao. Moja preporuka je da testo isprva mesate mikserom sa nastavcima za testo jer treba puno da se mesi rucno da bi se kakao lepo sjedinio.Obe jufke podeliti na po 6 malih jufkica.Premesiti i oklagijom razvuci u krug velicine tanjira.

3.

Umutiti penasto margarin, mast,3 zumanca,secer i nastuganu koricu limuna.Svaki krug premazati filom.Ostaviti da odstoje 15ak minuta pa na svaki zuti stavljati braon krug.I to ostaviti da malo odstoji.

4.

Razvlaciti ih u pravougaonik da budu duzine tepsije u kojoj cete peci. Kod mene je to najveca tepsija od sporeta.Posuti sa otprilike 50 g suvog grozdja mada sto vise stavite bice ukusnije. Ja inace suvo grozdje ne volim u kolacima, ali ovde koliko god da stavim bude mi malo.Tako raditi sa svih 12 krugova.

5.

Uviti u ronu (kao pitu)

6.

Po dve rolne uvijati u pletenicu.

7.

Od testa cete dobiti 3 ovakve pletenice.

8.

Testo ostaviti da odstoji 2 h. Premazati  blago umucenim belancima i peci na 180 stepeni.

9.

Kad je peceno, preliti sa vrelim sirupom od secera,vode, vanil secera i limunove korice.

Posluživanje

Ostaviti da se prohladi pa seci i posipati sitnim secerom. Kolac je jako pogodan za prilike kada vam treba dosta kolaca.Puuuno kolaca od kile brasna.

 Ovaj recept je jako ukusan ali ima mnogo prostora i za eksperimentisanje. Mogu se dodati orasi , lesnici , moze se preliti sa vise ili manje preliva -sve po licnom ukusu i meri.

Prijatno !

  • Dizano-slatko(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • DIZANI KOLAČI(1)
  • Slatko testo(1)
  • Dizani(1)
  • Svatovski-kolaci(1)
  • Guzvara-slovacka-svatovska(1)
  • Testo-slatko(1)

6

Koliko dugo se pece? ❓

za mene nešto novo i predivno 👍

Hvala! A  osim sto lepo izgleda i ukus mu je divan!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ŽENSKE MUŠICE
black-mistery

ŽENSKE MUŠICE