Nije gulaš, nije klasična kotlovina…ali je finoooo….
Sastojci
Priprema
Na malo ulja ili svinjske masti (tek toliko da pokrije dno posude) popržite “na naglo” krmenadle i kobasice da lijepo porumene, maknite ih sastrane na toplo.
Na tom istom ulju popržite luk nasjeckan na kockice dok ne postane staklast, dodajte crvenu papriku, podlijte s malo vode, a zatim dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i krumpir na ploške i lovorovo lišće.Začinite po ukusu solju, paprom vegetom i majčinom dušicom i pirjajte uz podlijevanje vinom i vodom dok krumpir nije na pola gotov.
Dodajte rajčicu, grah iz konzerve i peršin, te čili ako ga stavljate, još malo dinstajte i provjerite ukus, a pred sam kraj vratite unutra natrag meso i kobasice i još malo zajedno pirjajte dok ne dobijete željenu gustinu.
I na kraju ručka dobro sve zalijte vinom, pogotovo ako čili proradi….
ovo je divota od ručka.. svakako probajte...ja sam kombinirala svinjetinu i piletinu s povrćem..čulo se samo mmmmmmmmmm ..za prste polizati <3
I ja danas konačno napravila, evo sličice, dodala malo tikvice da bude ipak bar nešto sezonsko.Fino je,povrć mi je bilo na tanke ploškice pa je sve prožeto finim okusom..
24