Priprema
-
1.
Na malo ulja ili svinjske masti (tek toliko da pokrije dno posude) popržite “na naglo” krmenadle i kobasice da lijepo porumene, maknite ih sastrane na toplo.
-
2.
Na tom istom ulju popržite luk nasjeckan na kockice dok ne postane staklast, dodajte crvenu papriku, podlijte s malo vode, a zatim dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i krumpir na ploške i lovorovo lišće.Začinite po ukusu solju, paprom vegetom i majčinom dušicom i pirjajte uz podlijevanje vinom i vodom dok krumpir nije na pola gotov.
-
3.
Dodajte rajčicu, grah iz konzerve i peršin, te čili ako ga stavljate, još malo dinstajte i provjerite ukus, a pred sam kraj vratite unutra natrag meso i kobasice i još malo zajedno pirjajte dok ne dobijete željenu gustinu.
-
4.
I na kraju ručka dobro sve zalijte vinom, pogotovo ako čili proradi….
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (24)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.
I ja danas konačno napravila, evo sličice, dodala malo tikvice da bude ipak bar nešto sezonsko.Fino je,povrć mi je bilo na tanke ploškice pa je sve prožeto finim okusom..
ovo je divota od ručka.. svakako probajte...ja sam kombinirala svinjetinu i piletinu s povrćem..čulo se samo mmmmmmmmmm ..za prste polizati <3