Moj profil

svečana kaštelanska torta

21
svečana kaštelanska torta

Sastojci

biskvit
42 dkg šećera
12 kom jaja
42 dkg isjeckanih oraha ili bajama
14 dkg čokolade
14 dkg dvopeka
ocaklina
10 dkg šećera
3 žlice vode
7 dkg čokolade
kap ulja

Priprema

1.

1/4 sata miješati šećer sa žumanjcima dodajući ih jedan po jedan.Zatim se uspu isjeckani orasi, ostrugana čokolada i mrvice od dvopeka umočene u prošek.Na kraju se doda snijeg o bijelanjaka i lagano promješa.Peče se 45 min.na 190 stupnjeva.Ohlađena se prelije ocaklinom.Po ocaklini se slože prepolovljene, oguljene bajame u obliku tratinčice.

2.

Za ocaklinu se kuha šećer sa 3 žlice vode, tome se doda čokolada.Kad se skine sa vatre doda se kap ulja radi sjaja.Torta se ne bi smjela držat u frižideru jer ocaklina može ispucat.

  • Torta(2)
  • Torta-muska(1)
  • Kastelanka(1)
  • Dalmacija(1)

10

kad je Kastelanska mora bit fina 😉

fini sastojci ….torta lepa i lepo dekorisana….

Ma najteže je pripremit, al sve skupa gotovo za uru i kvarat.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda