Moj profil

SVEČANI BOLONJEZ blue

120 minuta
12
SVEČANI BOLONJEZ blue

Ima dana kada nešto što volite  mora biti posebno skockano,e tako je i ovaj moj bolonjez sa vinom i začinima za svečanu porodičnu proslavu prvog dana univerziteta ...brucoši njammmi 

a koji student i đak ne voli špagete )))

Ima dana kada nešto što volite  mora biti posebno skockano,e tako je i ovaj moj bolonjez sa vinom i začinima za svečanu porodičnu proslavu prvog dana univerziteta ...brucoši njammmi 

a koji student i đak ne voli špagete )))

Sastojci

za
400 g mlevene junetine
dva velika crvena luka
štapka celera ,mala
maslinovo ulje /moze i suncokretovo/
2 decilitra crnog vina
lovor,origano,co morska ili himalajska,biber ,kurkuma,vlašac,aleva paprika,bosiljak

Priprema

Kažu Italijani, sofrito da je osnova svega luk , celer i paradajz.....Puno luka iseckanog dinstajte na maslinovom ulju,kod mene je hladno ceđeno,što zdravije,mediteran efekat čuva vaše srce.. Dodajte so da se fino otpuste sokovi iz povrća ,ja biber dodajem odmah malo i pred kraj..a vi kako volite..
1.

Na staklast luk udrobite mlevenu junetinu i fino dinstajte ,uz dodatak malo temeljca goveđeg,dodajte četiri decilitra ,pola litra,polako neka se sokovi mešaju,a onda biber,origano,tračak kurkume i naravno malo svežeg iseckanog paradajza...mešajte i dodajte tečnost po potrebi

 I naravno,paradajz pire da se krčka

2.

Kada se dehidrira   ,dodajte dva decilitra crnog vina i lovor list,trunku žutog šećera i malu štapku celera,da otpušta ukus i miris...pazite na to,bolonjez voli mešanje i bdenje...

ah,ta ljubav svemu daje ukus..blue sastojak ))

Posluživanje

Umak možete da servirate uz špagete klasično skuvane al dente ili neko drugo testo koje volite, dodajte parmezan ili pekorino,bosiljak

ali obavezno crno vino  da se proslavi trenutak..živeli ..cool

blue

  • Spageti(2)
  • Bolonjez(1)
  • Spagete(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)
  • Spaghetti(1)
  • Bolognese-umak(1)
  • Bolognese-tjestenina(1)
  • Bolognaise(1)
  • Vinski-umak(1)

49

sekooo ❤️ hvala,odlicni su ,a ne sum,njam da si ih ti posebnio fino uprilicila

Evo mene opet🤗

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Špageti bologneze
tnova

Špageti bologneze