Moj profil

Svecani kuglof

90 minuta
45
Svecani kuglof

Za ljubitelje kuglofa(kao sto sam ja),predlazem vam ovaj jednostavni i fini kuglof ,koji je vrlo dekorativan i ima divan miris i mekocu koju mu "daju" ovi sastojci ,a posebno visnje..kao i preljev od marmelade od marelice i drugi sa limunom i secerom…Probajte.:))

Za ljubitelje kuglofa(kao sto sam ja),predlazem vam ovaj jednostavni i fini kuglof ,koji je vrlo dekorativan i ima divan miris i mekocu koju mu "daju" ovi sastojci ,a posebno visnje..kao i preljev od marmelade od marelice i drugi sa limunom i secerom…Probajte.:))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
sastojci za 14 komada kuglofa(snita)
40dag. visanja iz kompota
10dag. marcipana
20dag. omeksalog maslaca
13dag. secera
1 vanilija burbon
12dag. brasna
10dag. skrobnog brasna
1 prasak za pecivo
naribanu koricu jedne narance
premaz:
bijela ocaklina:
3-4 zlice mljevenih pistacija za posip
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocijedite visnje.

2.

Marcipan krupno naribajte pa dodajte maslacu i 5 dag secera.

3.

Miksajte 10 minuta.,pa umijesajte jedan po jedan zutanjak.

4.

Dodajte nasjeckane visnje i bademe.

5.

Pomijesajte obje vrste brasna, sa praskom za pecivo i naribajte koricu narance.

6.

Umijesajte u prvu smjesu, stucite snijeg od malo posoljenih bjelanjaka, umiksajte 8dag secera pa sve umijesajte u tijesto.

7.

Smijestite u namasten i pobrasnjen kalup za kuglof(kod mene je silikonski pa ne moram),pecite 50 minuta na 180C.

8.

Malo zagrijte marmeladu pa  premazite peceni kuglof.

9.

Kad se ohladi nacinite bijelu svijetlu ocaklinu pa prelijte po slastici.
iscijedite limun, pa sok izmijesajte sa secerom u prahu i vanilijom burbon.

10.

Ukrasite mljevenim pistacijama, koje ste samljeli sa malo secera u prahu i malo vanilije u prahu, jer tad pistacije imaju odlican miris i okus.
cijeli kuglof

Posluživanje

Dobro ohladite i izrezite na snite, mozete posluziti sa slagom ili sladoledom a moze i bez

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.