Moj profil

Švedske mesne okruglice

66
Švedske mesne okruglice

Samo jedna riječ..fabulous! ;)

Samo jedna riječ..fabulous! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Mesne okruglice
1 sitno nasjeckan luk
1dcl mlijeka
pola šalice krušnih mrvica
1kg miješanog mljevenog mesa (svinjetina/junetina)
malo maslaca za u tavu
Umak
malo maslaca za u tavu
3 žlice brašna
1 žličica šećera
1/4 žlice Worcestershire sosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mesne okruglice:

Na maslacu prodinstajte luk i prebacite ga u metalnu/rosfrajnu posudu. Dodajte mlijeko, jaja, krušne mrvice i promiješajte mutilicom za jaja. Dodajte muškatni oraščić, papar, kajenski papar i sol. Promiješajte.
Zatim dodajte miješano mljeveno meso i opet promiješajte.
Prozirnom folijom prekrijte meso u posudi i stavite ga u frižider na cca sat vremena.
U međuvremenu napravite umak (u nastavku).
Nakon sat vremena izvadite meso i žlicom za sladoled radite male kuglice koje zatim slažete na protvan na papir za pečenje. Stavite peći 20tak minuta na 200°C.

2.

Umak:

Na laganoj vatri, u tavi gdje ste prethodno dinstali luk, dodajte još maslaca. Kada se rastopi dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko i ne nestanu sve grudice.
Zatim dodajte malo goveđeg temeljca i šećer. Miješajte. Dodajte vrhnje za kuhanje. Miješajte. Ulijte preostali temeljac. Začinite solju, paprom i Worcestershire sosom. Ugasite vatru i pustite neka još malo kuha.

3.

Izvadite okruglice iz pećnice i prebacite ih u tavu s umakom.

Posluživanje

Kao i ostale mesne okruglice i ćufte, tako i švedske mesne okruglice odlično idu uz pire krumpir. :)

  • CUFTE(2)
  • Isprobala-sazi(1)

9

Uh sto je ovo dobro.

Također, svima preporučam Foodwishes stranicu...odličan kuhar! 👍

Da, tu sam vidjela taj recept, jako mi se svidio i odlučila sam ih napraviti i podijeliti s vama. Hvala na podsjetniku. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesne okruglice sa Sampinjonima
Meddina

Mesne okruglice sa Sampinjonima