Ovaj recept sam dobila od svekrve, i vjerujte mi odlične su…. meke, ukusne i bez masnoće…
Ovaj recept sam dobila od svekrve, i vjerujte mi odlične su…. meke, ukusne i bez masnoće…
Sastojci
Priprema
U veliku zdjelu staviti svježi kvasac, malo brašna, kašikicu šećera, toplog mlijeka i pustiti da kvasac nadođe.
Nakon toga dodati ostale sastojke, i sve zamjesiti sa toplim mlijekom (mlijeko po potrebi). Tijesto treba da bude tvrđe podkuhano, ne smije biti premekano, i pustiti 1 sat da se tijesto udupla.
Kad tijesto nadođe prekuhati ga na malo brašna, razviti na stolnjaku debljine 0, 5 cm i izrezati na kvadrate i pusti 20 minuta da tijesto nadođe.
U tavi ugrijati ulje, smanjiti vatru, stavljati peksimete tako da se prvo peče gornja strana, pa zatim donja. Peksimete peći dok ne dobiju lijepu boju, vaditi na tacnu prekrivenu ubrusom ili krpom kako bi se upila masnoća.
30