Sastojci
Priprema
Kruhu koji je odstajao jedan dan izrežite koru i tanko vodoravno narežite 5-6 slojeva ( može i mesoreznicom) ili koristite tramezzine
Na vlažnu salvetu polegnite jedan sloj i stanjite ga valjkom.
Za namaz od lososa temeljito izmiksajte losos, dodajte svježi sir, kiselo vrhnje i limunov sok pa sve povežite u kompaktnu masu. Nadjev začinite solju i paprom po ukusu.
Tanke ploške kruha ravnomjerno premažite pripremljenim nadjevom pa ih savijte u svitak. Svaki svitak omotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku da odstoji najmanje 2 sata .
Dobro ohlađene svitke odmotajte i narežite na centimetar debele ploške.
Poslužite ih na pladnju uz nekoliko vitica vlasca i dobro vino !
Posluživanje
Ako vam ostane namaza poslužite ga u zdjelici s krekerima, prepečencem, običnim kruhom, tortillama ili slično.
Kako je tebi ispao recept?
6