Moj profil

Svinjece rolice sa tikvicama

80 minuta
29
Svinjece rolice sa tikvicama

Svinjetina na malo drugaciji nacin obogacena aromom kadulje , majcine dusice i persina , te zapecena sa rajcicama i tikvicama . Fino i jednostavno , a puno ukusnog povrca .

Svinjetina na malo drugaciji nacin obogacena aromom kadulje , majcine dusice i persina , te zapecena sa rajcicama i tikvicama . Fino i jednostavno , a puno ukusnog povrca .

Sastojci

za
8 svinjecih kremenadla bez kosti
1 nasjeckani luk
1 zlica nasjeckane majcine dusice
1 zlica nasjeckane kadulje
1 zlica nasjeckanog persina
4 nasjeckane ljutike
1 zlica pirea od rajcica
1 zlica brasna
500 ml pileceg temeljca
3-4 strucka majcine dusice
5-6 listova kadulje

Priprema

1.

Najprije napravi mjesavinu zacina tako sto ces narezani luk pomijesati sa nasjeckanom majcinom dusicom , kaduljom i persinom . Sve dobro izmijesaj i ostavi do upotrebe . 

2.

Meso malo protuci baticem , posoli i popapri , pa na svaki komad mesa  rasporedi jednu zlicu mjesavine zacina i svaki komad mesa zarolaj u rolicu . Na nekoliko mjesta ucvrsti rolice kuhinjskim koncem da zacini ne ispadnu .

3.

U posudu koja moze ici u pec ulij i ugrij  ulje , pa naglo zapeci rolice do zlatnozute boje . Preprzene rolice prebaci na tanjur i sacuvaj do upotrebe .

4.

Na istoj masnoci nakojoj su se pekle rolice dodaj ljutiku i kratko prodinstaj . Kada ljutika malo uvene dodaj tikvice i kuhaj uz mijesanje dok lagano ne omeksaju . Sve lagano posoli i popapri . Prodinstane tikvice prebaci na tanjur . 

5.

Uposudu od dinstanja dodaj pire od rajcice i brasno , pa ako trebas dodaj jos malo ulja . Kuhaj uz mijesanje 1-2 min , pa dodaj rolice , vino , temeljac , narezane rajcice , kadulju i majcinu dusicu . Pusti neka sve ponovo zakuha . 

6.

Nakon sto je tekucina zakuhala , poklopi posudu i stavi u ugrijanu pecnicu na 150 stupnjeva i peci 45 min . Nakon 45 minuta skini poklopac sa posude dodaj tikvice i vrati u pec otklopljeno na jos 15 min .

7.

Gotovo jelo serviraj sa kuhanom rizom ili sa snitom dobrog kruha .

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Zacinsko-ulje(1)
  • Tikvice(1)
  • Rolice-sa-povrcem(1)
  • Svinjetina(1)

10

Hvala puno , bas kako kazes .

Jelo izgleda jako ukusno,proljetno,sočno...😁

Hvala .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolnice s tikvicama
Pomoravka

Rolnice s tikvicama

Rolnice od tikvica sa divljim lukom
maslinka

Rolnice od tikvica sa divljim lukom