Moj profil

Svinjeci medaljoni sa orzom i bucom

15 minuta
8
Svinjeci medaljoni sa orzom i bucom

Super jednostavno , brzo i ukusno  .

Super jednostavno , brzo i ukusno  .

Sastojci

za
Za meso
1 svinjeci file
Prilog
500 g ociscene i narezane buce
3 reznja cesnjaka
1 zlicica vegete
3 strucka majcine dusice
4-5 strucaka persina
200 g neskuhane tjestenine orzo

Priprema

1.

Pristavi vodu za tjesteninu . Ljutiku i cesnjak nasjeci na sitno , a bucu na manje kocke . Na maslinovu ulju dinstaj ljutiku dok ne uvene , pa dodaj bucu , cesnjak i majcinu dusicu . Posoli , popapri i dodaj vegetu te dinstaj uz povremeno mijesanje . 

2.

Uzavrelu vodu posoli i stavi orzo da se kuha oko 5 min. Ocijedi i sacuvaj vodu od kuhanja . Buci dodaj tjesteninu i 200 ml. vode od kuhanja paste , pa kuhaj uz stalno mijesanje 2 min. Ako trebas dodaj jos vode od kuhanja tjestenine . Jelo treba biti gustine rizota . Ugasi vatru te umijesaj nasjeckani persin . 

3.

Svinjeci file narezi na medaljone , posoli ih i popapri te ih naglo preprzi na vrelom maslinovom ulju . Kada lijepo porumene sa obe strane stavljaj ih na servirni tanjur i pospi sa nasjeckanim persinom .

4.

Preprzene medaljone serviraj sa " rizotom " od buce i orza , te uz omiljenu sezonsku salatu .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)