Moj profil

Svinjetina s kiselim kupusom i valjušcima

120 minuta
19
Svinjetina s kiselim kupusom i valjušcima

Jelo idealno za vrijeme dolaska zime, zagrijat će vas kuhani kupus i fino meso začinjeno Vegetom.

Jelo idealno za vrijeme dolaska zime, zagrijat će vas kuhani kupus i fino meso začinjeno Vegetom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg svinjske vratine bez kosti (u komadu)
1 češanj češnjaka
1 žlica Vegete
2 žlice Domaće svinjske masti Podravka
1 luk
Za prilog
500 g kiselog kupusa (narezani)
2 žlice Domaće svinjske masti Podravka
1 glavica luka
2 žlica šećera
1 kg valjušaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso pospite Vegetom i popaprite ga.

2.

U posudu za pečenje stavite mast, na nju narezani luk, a zatim meso. Meso pospite kimom, premažite s još malo masti, dodajte narezani češnjak, posolite i podlijte s 200 ml vode.

3.

Posudu pokrijte i stavite u pećnicu zagrijanu na 150 °C te pecite oko sat vremena. Nakon toga posudu otklopite i pustite da se meso zapeče i dobije rumenu boju (oko sat vremena).

4.

Za pirjani kupus u posudi rastopite mast i popržite sitno nasjeckani luk. Zatim dodajte slaninu narezanu na tanke trake. Kratko popecite i dodajte kiseli kupus, začinite s dimljenom crvenom paprikom i kimom.

5.

Pirjajte uz miješanje oko 10 minuta uz podlijevanje vodom. Pri kraju umiješajte šećer, brašno i još kratko pirjajte.

6.

Valjuške skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

7.

Kad je meso pečeno, izvadite ga iz posude da malo odstoji prije rezanja. U istu posudu stavite pripremljeni kupus, valjuške i promiješajte.

8.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C da se kratko zapeku.

Posluživanje

Meso narežite i poslužite s toplim kupusom s valjušcima.

Savjet

Količina šećera u receptu ovisi o kiselosti kupusa.

  • Kiseli kupus(4)
  • Zelje(2)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Domaca-svinjska-mast(1)
  • As(1)
  • Dimljena-paprika(1)
  • TV(1)
  • Kuhano vino(1)
  • MESO I POVRĆE(1)

2

ja radim po češki vrlo slično tome. 😋

Jako dobro i zdravo pogotov kiseli kupus😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pulled pork !
rijeka

Pulled pork !