Recept sam pronašla u nekim novinama. Sastojke imala doma, i isprobala.
Za nekog tko nije ljubitelj svinjetine, jako ukusno.
Recept sam pronašla u nekim novinama. Sastojke imala doma, i isprobala.
Za nekog tko nije ljubitelj svinjetine, jako ukusno.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Komade vratine poslolite i popaprite (možete ju staviti u pac dan prije).
U posudu za pečenje stavite žlicu do dvije masti, pa složite vratinu.
Stavite u pećnicu i pecite petnaestak minuta, a potom meso izvadite, zalijte mesnim temeljcem i pivom, poklopite posudu za pečenje ili prekrijte vratinu folijom, te pustite da se lagano peče oko sat vremena, uz povremeno podlijevanje temeljcem.
Patlidžan, tikvicu i mrkvu operite i izrežite na kolutove, luk na tanke ploške, a gljive na malo deblje. Stavite sve u zdjelu, dodajte peršinov list, malo ulja i začine. Izmiješajte i poredajte oko napola pečenog mesa. Dodajte cijele i neočišćene režnjeve češnjaka
Posluživanje
Uz ovo jelo ne treba prilog. Ali, svakom po volji.
Najbolje poslužiti uz salatu.
:(Još nema komentara